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기타 소스류 2024.02.10해당카페글 미리보기
데 사용되고 있다. 민트소스(mint sauce)는 민트 잎을 곱게 다져서 식초에 넣고 설탕과 라임쥬스를 넣어 만든 프랑스 소스로 젤리형의 소스이다. 영국과 아이리시 요리에 로스트한 육류와 같이 먹는다(민트소스 2012). 스테이크에 찍어 먹으면 고기의 느끼...
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원나잇 푸드트립 언리미티드 양고기 스테이크엔 상큼달콤한 ′민트 젤리 소스′ 영상 2018.03.09해당카페글 미리보기
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민트 소스 2009.07.07해당카페글 미리보기
재료 : 데미글라스 100ml, 민트젤리 20ml, 레드와인, 월계수잎 만드는 법 : - 레드와인을 반으로 조린 다음 모든 재료를 넣고 조려준다. - 커틀렛, 돼지고기, 가금류에 어울린다.
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젤라틴이 포함된 놀라운 음식과 물건들! 2024.05.11해당카페글 미리보기
발명된 젤리 베이비는 1918년 제1차 세계대전의 종식을 기념하기 위해 "피스 베이비"로 다시 출시되었다. 와인 ©Shutterstock 젤라틴은 와인 제조에 있어서 타닌과 떫은맛을 감소시켜 레드 와인을 부드럽게 하는 데 주로 사용되는 단백질 정제제이다...
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요리에 맛을 더 하는 소스(SAUCE)에 대하여 2005.03.05해당카페글 미리보기
또한 쇠고기를 제외한 미식가들이 즐겨 먹는 고기요리에는 나름대로의 독특한 향과 맛이 있게 마련 인데 이러한 고기의 맛을 한층 더 해주는 전통적인 소스로는 오리고기에 오렌지 소스, 돼지고기에 파인애플 소스, 양 고기에 민트 젤리(MIMT JELLY)등이...
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세계에서 최악의 평가를 받은 음식 30가지 2024.01.10해당카페글 미리보기
과일 젤리로 만든 매콤한 소스에 양의 신장을 튀겨 만든다. Spaghetti pie ©Shutterstock 점수: 2.5 전통적인 미국의 스파게티 파이는 스파게티, 다진 쇠고기, 양파, 토마토, 피망, 버터, 달걀, 모짜렐라, 리코타, 파마산 등의 치즈를 넣고 만들어진다...
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**********[2024 2/15 총모음] 현재 진행중인 좌담회+설문 2024.02.05해당카페글 미리보기
유자민트티, 프라푸치노, 블렌디드, 에이드등 다양한 음료를 즐겨 드시고 음식에 알러지나 거부하는 음료가 없어야 함 3. 거주지 : 서울 / 경기 / 인천 4. 조사방법 : 음료 맛테스트 설문조사 5. 소요시간 : 90분내외+15분정도 추가 좌담회(추가 좌담회는...
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맨날 뭐 먹기전 무조건 사진찍는 여시의 먹거리 20개 후기 (치킨, 감자튀김, 과자, 젤리 등 두서없음) 2015.01.30해당카페글 미리보기
사탕 민트맛인데 저건 걍 설탕맛이엇어 ㅎ.... 진짜 배고픈데 먹을 주전부리가 없을때 먹었어 내가 웬만해서 간식거리 일주일 안...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 완전 비추는아닌데 궁금하면 먹어볼만해 2.베베토 곰젤리 본의아니게 곰...
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208 - 강율 ---'양갈비 스테이크' 2024.01.19해당카페글 미리보기
가며 양갈비를 굽는다. 3. 그릇에 갈릭 크림소스를 붓고 그 위에 양갈비를 올린다. 민트 젤리와 함께 플레이팅 하면 완성! [민트 젤리 만들기] 1. 냄비에 물 400ml와 민트 티백 4개를 넣고 끓인다. 2. 민트 티가 우러나면 티백을 빼고 설탕 1/2컵을 더해...