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튀김가루 부침가루, 부드러운 부침가루 vs 바삭한 튀김가루, 차이점 오늘 오징어튀김을 만들었는데요. 왠지 튀김이 바삭하지...음식의 성질에 따라서 첨가물이 달라진것이예요 밀가루에 다른 무언가가 더 첨가된 것이라고 생각하시면 됩니다. 요리를 해...

첨가물 -원재료명: 밀가루(미국), 백설탕, 정제소금, 베이킹파우다(산도조절제, 전분, 스테아린산칼슘) [ 부침가루 ]는...부침가루보다는 밀가루가 좋아요 *부침가루의 첨가물 기타가공품(부침가루) -원재료명 및 함량 : 밀가루(국산), 옥수수가루(국산...

밀의 차이점 ◀ 우리밀(100%순수 국산밀) 구분 수입밀(미국산,호주산,캐나다산) 추파밀 가을에 파종하여 겨울에 성장하고 늦은 봄 또는 초여름에 수확하므로 원천적으로 농약이 불필요함 파종 및 수확 춘파밀 봄에 파종하여 여름에 성장하고 가을에 수확...

음식이며 부침, 지짐, 지짐개, 지짐이, 전병으로도 부르며, 전과 달리 재료의 형태를 무시하고 잘게 썰어 밀가루와 함께 반죽을 합니다 애호박을 채썰어 만든 호박부침개나 배추김치를 잘게 썰어 만든 김치부침개 등이 대표적입니다 넓은 의미의 부침개는...