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알지 못하는 사람은 사악한 자들의 지배 아래에서 종살이를 하게 된다"**는 경고의 메시지라고 할 수 있습니다. 개떡 : 노깨( 체로 쳐서 밀가루를 뇌고 남은 찌꺼기 ), 나깨( 메밀을 갈아 가루를 체에 쳐내고 남은 속껍질 ), 보릿겨( 보리에서 보리쌀을...

개떡같다 "매우 보잘 것 없다." 의 뜻이다. 밀가루나 보릿가루 또는 노깨(밀가루를 곱게 치고 난 찌끼), 메밀 속껍질 등을 반죽하여 둥글넓적한 모양으로 아무렇게나 반대기를 지어 찐 떡을 "개떡"이라고 한다. 농촌 생활이 궁핍할 때에 흔히 해 먹던 떡...

밀가루 개떡 / 이헌 조미경 밀가루 개떡에 관한 이야기를 신문에서 읽었다 잊고 있었던 추억을 상기한 것 같아 재미있게 읽은 개떡 요즘 개떡은 쑥을 이용을 해서 쌀가루로 반죽을 해서 찜통에 쪄서 먹는 쑥개떡을 주로 먹는다 내가 쑥개떡을 먹었던 것은...

설탕과 함께 합방하고 밀가루는 소금 약간에 반죽을 ...찜솥에 삼베보자기 깔고 쪄 보았답니다 . 어릴적 먹었던 기억을 더듬어...밀가루와 동부를 버무러 쭈우욱 깔아 쪄 주셨지요 그당시 개떡에 묻은 호박잎이 먹기싫어서 다 뜯어내고 먹었던기억이...

포도청이라 무안하고만." 문숙엄마가 너털웃음을 지었다. "요즘은 꿀장시는 안 한다요?" 노인은 말 대신 감자와 밀가루를 섞어 찐 개떡 한 그릇을 내 놓았고 문숙엄마 특유의 짐작으로 넘겨 집었다. "안에 새댁이 딸이라고라. 그란데 어쩜 그리 안...

때 다녔던 추억꺼리가 손주들 온다하니 생각 납니다. 농사철에는 물심부름도 했었구요 외할머니께서 솥뚜껑에 밀가루 반죽해서 만들어 주셨던 (개떡) 을 먹었던 그 시간이 그립고 인자하시고 고우셨던 할머니가 보고픈 날입니다. 수고하시고 올 해 마무리...

걸러 만든 팥칼국수, 슈가를 넣어만든 감자떡, 쑥개떡, 보리개떡, 가마솥밥 뜸 들일 때 호박잎 깔고 밀가루 반죽 부어 만든 호박잎개떡, 찰조고구마밥, 넣는 재료마다 맛이 달라지는 부침개, 동지팥죽등 셀 수 없이 많다. 새알로 만든 동지팥죽은 먹고...

아래에 있다. 하 하 하 아래 동전을 줍는다.금은동/ 겸손해야 된다. 가난을 이겨내고 교만함이 없어진다.개떡 조강지처 술찌개미 조 밀가루 강 부자 친구는 왜 밖에 나와서 먹냐? 커서 빵집하고 싶다 . 기차통학 차장이 되고 싶다.. 어머니는 내가 잘못...

얹어 아궁이 불 짚혀 밥 해먹었지요 보리밥은요 콩밭에 심은 연안열무에 된장부어 앙푼에 비벼 먹으면 참말로 맛났어요 개떡 밀가루에 동부넣고 소금간 당원물에 반죽하여 밥이 한소큼 끓으면 호박잎 깔고 쭈욱 펴 밀어 쪄 주셨습니다 그 때에 맛나게...