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다가오는 추석 여러분들이 좋아하는 부침 전 종류는? 2023.09.26
나뭇잎 모양으로도 모양내서 부침 예쁨 동태전 동그랑땡 표고버섯전 새송이버섯전 하트맛살전 메밀전 고추전 육전 꼬지전 해물파전 연근전 깻잎전 두부부침 김치전 부추전 정확한 이름은 모르겠으나 밀가루전 우리집은 대파만 길게 올림 감자전 새우전...
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40년째 만두집…양지육수에 끓여낸 담백한 만둣국 2025.02.24
있다. 밀가루를 반죽해 동그랗게 떠낸 만두피는 너무 두껍지도 너무 얇지도 않다. 부연 설명하면 씹을 때 쫀득한 식감을 충분히...가지다. 고춧가루로만 살짝 버무린 무채 절임과 김치. 특히 이 김치는 계절별로 그때그때 다른 종류가 나온다. 처음 온...
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시골동네 무당할머니 시리즈 2023.07.21
아 전에 알려 준 민간요법 좀 가르쳐주라 나 요즘 무서워서 못 자겠다.' 라고 옴 답장으로 네? 라고 보냈더니 전화가 옴 아무생각 없이 받았는데 전화기 너머의 목소리는 정말 다 죽어가는 사람의 목소리였음 쩍쩍 갈라지고 늘어붙는 목소리 듣는순간 느낌...