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라면 과자 빵 쌀음료 국수 등 상품이 유통되고 있지만 더 많은 상품을 연구 개발하는 지원을 늘이겠다고 한다. 수입 밀가루를 대체할 가루쌀이 농민들의 근심을 덜어줄 수 있을지 기대해본다. 기술센터에서도 쌀을 활용한 디저트 만들기 교육생을 17일까지...

메밀가루를 식재료로 더 많이 이용했다. 특히 메밀가루로 메밀묵, 메밀전 등을 만들어 먹으면, 밀가루 대체식품으로 손색이 없다. 또한 감자 가루, 고구마 가루, 찹쌀가루를 섞어서 요리하면, 찰기가 생겨 더 다양한 요리가 가능해진다. 최근에는 아침...

한파 로 인해 실내대체활동 하였습니다 (감각 탐색) 밀가루 반죽으로 빵 만들어요 밀가루 반죽 만드는 과정을 보여주었습니다 가루가 반죽으로 변하니 “ 우와 ~ 선생님이 마술 보여준다” 표현언어 합니다. 반죽으로 빵을 만들고 오리,물고기 모양찍기...

글루텐 프리 식품에는 끈끈한 글루텐 성분을 대체하기 위해 옥수수 전분, 쌀가루, 감자 전분 등을 과도하게 넣게 되는데, 이는...것도 있습니다. 따라서 극단적으로 밀가루를 잘라 글루텐프리를 쫓기보다는 밀가루 섭취와 글루텐 프리 식품을 적절히 섭취...