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대신 다른 것을 만들기도 했어요. 어느 아이는 동그랗게 작은 공 모양을, 다른 아이는 길쭉한 모양을 만들며 가느다란 떡볶이 백업을 밀가루 반죽 안에 넣으며 놀이를 했습니다. 아이들이 밀가루 반죽을 만지는 동안, 손의 감각도 자극되고 상상력도 키워...

저 다닐땐 국민하교) 다닐때 토요일도 학교를 갔었어요.. 4교시 끝나고 집에 오면 그날은 엄마가 떡볶이를 해주는 날이었어요~ 시장에서 산 밀가루떡볶이를 바가지에 담아 하나하나 뜯어주면 엄마가 마늘넣고 떡볶이를 해줬는데 요즘 그게 그렇게 먹고...

있었지요. 밀가루에 물 넣고 수증기로 찌거나 전자렌지 돌리거나 냄비에 끓인 반죽에다가 전분가루를 조금씩 넣어 반죽해요. 칼국수 반죽과 비슷하다고 보면 돼요. 전분가루 넣은 반죽은 어른도 힘든데 야무진 손들로 종이접기 하듯 반죽을 하구요. 뽀드득...

기억도 가끔 떡만두국을 해먹었는데 외 할머니가 넓고 얇게 밀가루를 몽둥이로 빚어서 펴서 컵으로 눌러 동그랗게 피를 만들어...떡국떡을 꺼내서 대파 넣고 마늘 넣고 설탕에 간장 베이스에 떡볶이를 해줬어요 서울식인데 요즘도 나는 떡국을 일부러...

안녕하세여 유치찬란 입니다. 오늘은, 요즘에는 보기 힘든 아주 길다란 밀가루 떡볶이집을 소개 해 드릴려고 합니다. 18년전통이라는 이 곳은 대학생들은 물론, 왕년 인기스타 였던.. 이 은하,길용우 탤러트 등이 단골인 만 큼, 기성 세대 분들도 좋아하는...

그 시절은 가느다란 밀가루 떡도 맛이 났고 보기보다 매운 맛에 얼굴이 벌개 지기도 했었다 물을 몇번 들이키고 나면 뱃속이 빵빵 해지고...ㅎㅎ 그렇게 그 옛날부터 지금까지 떡볶이는 변함없이 사랑을 받는 음식이다 미각의 발달과 특별함을 찾는 현대인...

떡의 종류와 선택 팁을 소개합니다. * 가래떡 : 두께가 두껍고 길이가 긴 떡으로, 식감이 쫄깃하고 고소한 맛이 특징입니다. 떡볶이뿐만 아니라 떡국이나 떡찜 등 다양한 요리에 사용됩니다. * 밀떡 : 밀가루로 만든 떡으로, 가래떡에 비해 두께가 얇고...

손가락에 ‘이것’ 있다면 밀가루와 우유 줄여야 한다는 신호 소금빵, 베이글, 떡볶이, 약과 등 밀가루를 활용한 음식이 유행하고 있다. 이런 가운데 밀가루를 소화하지 못하는 선천성 자가면역질환이 있어 주목을 받고 있다. 미국에서 내과 전문의로 일...

해야겠다는 걸, 느끼며.. 이 곳을 소개한다. 안녕하세요, 유치찬란입니다. 여러분들은 어릴적 먹던 추억의 떡볶이 맛을 기억하십니까?? 밀가루 떡볶이의 달콤한 유혹,,,, 당연히..달달한,이 맛을 기억하고 계실겁니다. 오늘 가보려는 곳은 이런,옛날...