카페검색 본문
카페글 본문
-
고추장장떡 만들기 고추장떡 부추장떡 부추 요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
부추를 깨끗하게 다듬고 3~4cm 길이로 썰어줍니다. 고추 손질: 청양고추와 홍고추는 송송 썰어 매콤함을 더합니다. 반죽 만들기: 밀가루에 물, 고추장을 넣고 덩어리 없이 매끈하게 섞어줍니다. 소금으로 간을 맞춰줍니다. 재료 섞기: 준비된 부추와 고추...
-
눈사람 만들기(밀가루 반죽) 2024.01.26해당카페글 미리보기
해 보았어요! 풀잎반 친구들이 주물주물~ 직접 밀가루 반죽을 만들어 보았어요! 국수, 아이스크림, 수제비, 눈사람 등 자발적...눈사람을 만들자~🎶" "팥이 많이 들어갔어~찹쌀떡이야“ ”나는 딸기가 들어간 떡 만들래~“ “너무 재미있어요~내일도 또...
-
‘떡 떠먹듯이 일러준다’의 어원, 유래 2024.10.21해당카페글 미리보기
반죽한 밀가루를 붙이는데, 이것을 시루번이라고 한다. 이러한 시루는 높이가 25센티, 지름이 45센티 정도 크기인데, 시루를 앉힐 때는 떡 재료가 달라붙지 않도록 해야 하므로 한 켜는 쌀가루를 넣고 그 위에는 팥, 콩 등의 가루를 뿌리는데, 이것을 고물...
-
요리조리 만든 송편과 떡 2024.09.17해당카페글 미리보기
송편으로 만들기로했다 유투브를 보며 도전! 먼저 단호박은 삶아 믹스기로 갈아 반죽에 넣어 만들면 색감도 예쁘고 맛도 영양도...냉장고에 숙성시키고 단호박으로 만든 반죽은 질게되어 밀가루를 살짝 넣어 농도를 대충맞추고 숙성시켜보면 다를거란 기대...
-
한국 전통 떡 01 2024.09.13해당카페글 미리보기
녹여 만들기도 한다. 손자국이 선명하게 나고 모양이 소박한 감자송편은 뜨거울 때 먹으면 맛이 매우 구수하고 쫄깃하여 별미...감자는 맛이 담백하여 동서양을 막론하고 주식으로 널리 이용되고 있다. 백령도 김치떡은 서해안의 백령도 주민들이 간식용...
테이블글 본문
-
시골동네 무당할머니 시리즈 2023.07.21
순간 떡 만들 때 쓰시던 뜨거운 나무주걱으로 개 패듯이 후려치시기 시작함 장정 여덟명을 끌고다니던 귀신들린 사람이 나무주걱 앞에서 아무것도 못하고 엎드려서 얻어맞기만함 뒤에서는 왕이가 으르르거리고 앞에서는 할머니 주걱으로 후려맞는데 한참을...