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‘빵순이’가 밀가루 음식 끊으면…몸에 어떤 변화가? 2023.12.30해당카페글 미리보기
끈끈하게 뭉치거나 부풀도록 만들어 빵이나 면 음식을 만드는데 도움을 준다. 글루텐 함량에 따라 강력분, 중력분, 박력분 등의 밀가루 종류를 구분할 수도 있다. 글루텐 함량이 가장 높은 강력분은 빵을 만들기 좋고, 중력분은 면류를 만드는데 주로 이용...
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밀가루의 종류와 이용법 2023.01.15해당카페글 미리보기
제조 원료로서 다양한 가공적성을 지니고 있습니다. 그런데, 빵을 만드는 밀가루로 쿠키를 만들 수 있을까요? 밀가루를 사러 상점에 가보면 밀가루에 강력분, 중력분, 박력분 이렇게 종류가 표시되어 있는 것을 볼 수 있습니다. 빵을 만들려면 이 중 어떤...
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중력분과 박력분/ 김성민 2023.04.08해당카페글 미리보기
중력분과 박력분 김성민 슈퍼에 갔다 밀가루 파는 데 중력분이라는 게 있다 중력 지구가 우리를 당기는 힘 중력분 뭔가를 당길 수 있을 것 같다 예슬이한테 살짝 뿌려 보고 싶은 가루다 그 옆에 박력분도 있다 이건 나한테 뿌려야 할 가루 같다 《브이를...
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[제왕]을 위한 코스요리 2024.09.14해당카페글 미리보기
목살 -표고버섯 -그린빈 -양파 -사과즙 -사과 -진간장 -소금 -후추 -생강분말 -꿀 -설탕 -라임즙 [프루티 메도빅 재료] -밀가루(박력분) -꿀 -설탕 -버터 -자두 -사과 -오렌지 -계란 -볶은 캐슈넛 -베이킹소다 -라임즙 -플레인 요거트 메도빅은 냉장고에서...