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밀 속에 있는 단백질에서 추출된 밀가루에 찰기를 주는 성분인 글루텐 함량에 따라 강력,중력,박력분으로 나뉩니다. 박력분...케이크,튀김용 중력분: 단백질과 글루텐 함량이 중간정도. 박력분보다 묵직한 질감. 주로 제면용(면을만듬), 부침, 만두 강력분...

제조 원료로서 다양한 가공적성을 지니고 있습니다. 그런데, 빵을 만드는 밀가루로 쿠키를 만들 수 있을까요? 밀가루를 사러 상점에 가보면 밀가루에 강력분, 중력분, 박력분 이렇게 종류가 표시되어 있는 것을 볼 수 있습니다. 빵을 만들려면 이 중 어떤...

중력분과 박력분 김성민 슈퍼에 갔다 밀가루 파는 데 중력분이라는 게 있다 중력 지구가 우리를 당기는 힘 중력분 뭔가를 당길 수 있을 것 같다 예슬이한테 살짝 뿌려 보고 싶은 가루다 그 옆에 박력분도 있다 이건 나한테 뿌려야 할 가루 같다 《브이를...

목살 -표고버섯 -그린빈 -양파 -사과즙 -사과 -진간장 -소금 -후추 -생강분말 -꿀 -설탕 -라임즙 [프루티 메도빅 재료] -밀가루(박력분) -꿀 -설탕 -버터 -자두 -사과 -오렌지 -계란 -볶은 캐슈넛 -베이킹소다 -라임즙 -플레인 요거트 메도빅은 냉장고에서...

상세히 소개되어 있는 바와 같이 반죽은 약과와 똑같이 하나 꿀과 술을 조금 더 넣어서 질게 반죽한다. ​ 재료 및 분량 밀가루(박력분) 4컵(440g), 혼합참기름(참기름 : 식용유 1 : 1) 6큰술, 꿀(설탕시럽) 7큰술, 청주(소주) 7큰술, 소금 1작은술, 생강즙...

밀가루 다써써 없어 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 근데 박력분은 남아있어서 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ그걸로 해도되나?ㅠㅠ

과자만드는 밀가루가 집에서 놀고 있어서 써버리려고 하는데요.. 팩에 그 거 넣어도 되요?

사용하면 좋아요! 중력분이라고 이름이 써있지 않고 다목적용이라도 써있는 밀가루가 있다면 그게 바로 중력분이랍니다 ㅎㅎ -박력분 글루텐 함량이 제일 낮은 밀가루인 박력분은 카스테라, 파운드케이크, 머핀, 마들렌 등의 부드러운 식감의 구움과자를...