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감자수제비 만드는법 쫄깃한 수제비 반죽만들기 수제비 반죽 숙성 보관 2024.10.26해당카페글 미리보기
묽으면 밀가루를 조금 더 넣고, 너무 되면 물을 조금 더 넣어 조절합니다. 반죽을 너무 오래 치대면 글루텐이 형성되어 쫄깃함보다는 질긴 식감이 날 수 있습니다. 수제비 끓이기 육수 준비: 멸치 다시마 육수를 진하게 우려냅니다. 야채 준호박, 양파 등...
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수제비 만드는법 감자 수제비 반죽만들기 밀가루 포도즙 수제비반죽 2024.10.25해당카페글 미리보기
다양한 채소를 넣어 끓이면 건강하고 맛있는 수제비를 만들 수 있습니다. 팁 수제비 반죽은 미리 만들어 냉장 보관했다가 사용하면 편리합니다. 남은 수제비는 냉동 보관했다가 해동하여 먹을 수 있습니다. 지금 바로 집에서 쫄깃하고 맛있는 감자 수제비...
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감자수제비 맑은 육수 만들기 여름 수제비 반죽 보관 팁 2024.10.25해당카페글 미리보기
2. 여름 수제비 반죽 보관 팁 팁 수제비 반죽은 밀봉 용기에 담아 냉장고에서 3~4일 보관할 수 있다. 냉동 보관하려면 반죽을 얇게 펴서 랩으로 싸거나, 밀가루를 묻힌 상태로 아이스크림 용기에 담아 냉동실에 보관한다. 냉동한 수제비 반죽은 끓는 물에...
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오색 송편반죽 내일 월요일 수요일 양일간 발송합니다 2024.09.08해당카페글 미리보기
한숟가락정도 넣어시면 됩니다 얼려서 발송해요 오색 송편반죽 3종류 ~4종류색 2키로 20000원 무료발송 월요일 발송 혹은 수요일...연락처 *** **** **** 1. 송편 냉동 보관 전에 참기름 바르기 송편 냉동 보관 하기전에 참기름을발라주면 마르지 않도록...
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봄 동전 만드는 법 아삭하고 고소한 배추전 반죽 만들기 2024.10.24해당카페글 미리보기
대신 밀가루 반죽을 사용해도 맛있게 만들 수 있습니다. 간장 소스는 취향에 따라 설탕, 참기름, 다진 마늘 등을 추가해도 좋습니다. 봄동은 봄철에만 맛볼 수 있는 특별한 제철 채소입니다. 직접 만들어 아삭하고 고소한 봄동전을 맛보세요! 후기 이번에...
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11월 21일(목) 겨우 찾은 '붕어빵'인데 1개 1000원…"가격이 왜 이래요?" 2024.11.21해당카페글 미리보기
기본 반죽에 단팥으로 만든 속 재료를 꽉 채워 구웠다. 붕어빵은 값이 저렴한 것이 장점인데, 최근 가격이 올라 ‘서민 간식...1000원을 받는 곳도 있다. 이같은 붕어빵 가격 인상의 원인은 재룟값 상승이다. 특히 붕어 빵의 주재료인 팥과 밀가루, 식용유...
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부침개 2024.11.23해당카페글 미리보기
밀가루 반죽을 요리에 붓는 것은 고급 요리 조리법 중 하나였다. 물론 밀가루가 없으면 화전이나 빙떡, 부꾸미, 장떡처럼 메밀가루나 쌀가루같은 다른 곡물가루로 해도 되기는 하지만 어쨌든 밀가루를 사용하는 부침개는 부잣집이 아니면 평소에 접하기...
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만두피 만들기황금레시피 2024.10.26해당카페글 미리보기
주면 반죽이 더욱 부드러워지고 쫄깃해집니다. 밀가루: 중력분을 사용하는 것이 좋으며, 글루텐 함량이 높은 밀가루를 사용하면 더욱 쫄깃한 만두피를 만들 수 있습니다. 두께: 만두피의 두께는 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 얇게 밀면 더욱 얇고...
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모닝빵 : 모닝롤 2024.09.25해당카페글 미리보기
담아 냉동 보관한다 ) 1. 체에 내린 강력분에 소금. 설탕. 드라이이스트를 차례로 넣는다 (*이스트가 설탕과 소금에 닿지 않도록...섞어가며 반죽 버터가 반죽에 스며들 때까지 손으로 주물러가며 반죽한다 4. 도마에 올린 반죽을 한손으로 반죽 끝을 잡고...