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보관법 지퍼백 활용: 떡국떡을 한 번 먹을 양씩 나누어 지퍼백에 넣고 밀봉합니다. 물에 담가 냉동: 지퍼백에 떡을 넣고 물을 채운 후 밀봉하면 떡이 서로 달라붙지 않고 해동 시 편리합니다. 쌀뜨물 활용: 쌀뜨물에 떡을 담가 냉동하면 떡이 떡져서 냉동...

싱싱한 굴을 제대로 즐기기 위해서는 깨끗하게 세척하고 보관하는 방법이 중요합니다. 굴 세척 방법 굴은 워낙 미끄럽고 껍질이...담가두면 잔여 불순물을 제거할 수 있습니다. 밀가루 세척: 굴에 밀가루를 살짝 묻혀 문지르면 끈적이는 점액질과 이물질을...

꼭 짜서 밀폐용기에 담아 냉장 보관합니다. 3일 이내에 섭취하는 것이 좋습니다. 냉동 보관: 데친 두릅을 한 번 더 살짝 데쳐...필요할 때마다 해동하여 사용합니다. 5. 두릅 먹는 법 두릅숙회: 초장에 찍어 먹으면 가장 기본적이면서도 맛있는 방법...

쭈꾸미 손질 및 보관법 1. 쭈꾸미 손질: 준비물: 쭈꾸미, 밀가루 (또는 굵은 소금), 가위, 볼 세척: 볼에 쭈꾸미를 담고 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈줍니다. 밀가루 (또는 굵은 소금)를 넣고 쭈꾸미를 주무르듯 문질러 줍니다. 이렇게 하면 쭈꾸미 표면의...