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조금씩 차이가 있다. 대표적인 떡은 감자시루떡, 감자떡, 감자녹말송편, 감자경단, 언감자떡, 감자부침, 감자투생이, 감자몽생이 등 감자로 만든 떡이 주류를 이루지만, 댑싸리떡, 메싹떡, 옥수수설기, 옥수수보리개떡, 옥수수칡잎떡, 옥수수시루떡, 팥소...

물기짜고 바로 한거나 별차이가 없어요 찹쌀 죽을 끓여 믹서기에 갈고 오래된 약초 고추장 삼지 구엽초 둥글래 꾸지뽕 열매 가루...넣고 밑반찬으로 활용하면 좋을 듯합니다 남은 양념에 두릅과 방풍을 넣고 혼합 밀가루 부침가루 물 넣고 반죽 이렇게...

그런데 알고 보니 부침가루더군요. 같은 가루인데 왜 틀릴까요... 튀김가루와 부침가루는 가루의 맛보다는 조리되는 음식의 성질...생각하시면 됩니다. 요리를 해보면 차이가 나듯이..... [ 튀김가루 ]는.... 튀김옷을 부풀리게해서 바삭한 느낌을 줘야...

이때 데운물(약40~60℃) 이용시 조직간의 혼화가 잘되지 않으므로 상온의 식수로 하는 것이 바람직하다. 표 2. 단호박 부침가루 제조시 차이에 의한 용해도 혼 합 비 율 용 해 도 160% 180 200 220 240 1) 단호박10%+밀가루90% 단호박20%+밀가루80% 단호박...