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때이다. 꾀나 더운 날이었다. 집에 돌아 온 나는 깜짝 놀랐다. 광주리에 부치미가 많이 있었다. 아무 채소도 넣지 않은 밀가루 부침개 , 아버지가 만들어 놓으신거다 광주리 바닥에 차곡차곡 펼쳐 놓고 마루 실궝에 올려 놓으셨다. 냉장고도 없던 시절...

출처: https://youtu.be/wSdY7_RCf2w?si=LK6lc5GeYSx_gRa7 (레몬콤부차 얼음동동) 와...라이스페이퍼 개쫀득... 문제시 삭제

평화반 친구들이 자연학습장에서 직접 딴 깻잎으로 요리 활동을 했습니다. 수확한 깻잎을 빵칼로 조심히 자르고 밀가루와 섞어서 깻잎부침개를 만들었어요. 당근, 양파를 같이 넣어 만든 깻잎부침개를 간식으로 맛있게 먹었습니다.

부침개 해먹을때 밀가루에다 부침가루와 돼지감자 가루를 섞어서 부치면 좋은데 부침개를 하려면 메밀가루나 녹두가루를 사서 부치면 맛이 더 좋아요