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유기농 검은밀/토종앉은뱅이밀/통밀가루/통밀쌀 50% 맛보기 이벤트 2024.08.01해당카페글 미리보기
부침, 칼국수, 수제비, 만두용으로 사용 하시면 좋습니다 색이 짙기 때문에 제빵에서 색깔 입히기 용으로 많이 사용하고요 밀기울이 풍부하여 거친빵/ 통밀빵 용으로 인기가 많습니다 씹을수록 고소한 맛이 좋고 식이섬유가 풍부해 소화가 잘 되어요...
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일본식 밀기울떡(麩)을 이용해 히츠마부시 만들기.gif 2022.12.03해당카페글 미리보기
첨엔 무슨 빵가지고 뭘 만드는줄 알았는데.... 밀가루 단백질을 어쩌구 저쩌구해서 만든거라네요 <원출처 : 유튭채널 1人前食堂>
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당뇨및 당뇨 전단계(내당능 장애) 관리에 도움을 주는 당치환(糖治丸) 두번째 만들기 2024.11.24해당카페글 미리보기
수분을 흡수시킨 후 햇볕에 말리거나 불에 쬐어 말린다. 초강잠(炒)은 강잠을 황색이 될 때까지 희미한 불에 굽거나 혹은 밀기울을 사용하는 것으로 먼저 솥을 뜨겁게 한 후 밀기울을 넣어 연기가 날 때까지 볶은 후 다시 강잠을 넣어 황색이 될 때 까지...
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통기구풍탕(通氣驅風湯)B 세의득효방(世醫得效方) (1345년) 권제십삼(券第十三) 허증(虛證) 중풍(中風)으로 입과 눈이 비뚤어지고 2024.11.25해당카페글 미리보기
백지(白芷)A: 131.25 g. 백출(白朮)A: 131.25 g. 인삼(人蔘)A: 18.75 g. 노두(蘆頭)를 제거한다. 지각(枳殼)A: 18.75 g. 밀기울로 볶아서 속을 제거한다. 진피(陳皮)A: 131.25 g. 하얀부분을 제거한다. 천궁(川芎)A: 131.25 g. 천태오약(天台烏藥): 187.5...
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멋진 프롤로그 (1)과 (2) 2024.10.20해당카페글 미리보기
동작으로 움직이는 키 큰 그림자들이다. 오빠들이 일어나서 날씨가 어떤지 살피고 있는 것이다. 엄마가 스토브 앞에 서서 밀기울 팬케이크를 만드는 동안, 아버지는 뒷문 쪽에 구부리고 앉아 앞코에 쇠가 대어진 부츠에 신발 끈을 꿰고, 굳은살이 박인 손...
