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국수- 2023.03.06해당카페글 미리보기
있는 환경이 아니다보니 밀가루가 비싼지라 밀가루로 만든 국수는 성인식이나 혼인식같은 귀한 잔칫날에만 먹는 고급 음식이었다. 대신 메밀을 사용하거나 밀가루를 녹두나 전분과 섞는 방식으로 면을 만들었는데 이 중 메밀로 만든 국수 종류가 가장...
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세계사를 바꾼 13가지 식물 2023.09.04해당카페글 미리보기
척박한 환경에서 시작되었을까; 인류가 볏과 식물을 이용해 살아남는 영리한 전략, 목축; 볏과 식물이 탄수화물을 주 영양원으로 삼은 까닭; 탄수화물의 포로가 되어 중노동의 험한 길로 들어서다; 농사의 시작과 함께 무한경쟁의 쳇바퀴를 돌리는 경주로...
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물을 아끼며 농사짓는 관개농법 2013.04.29해당카페글 미리보기
여러 환경에 잘 적응한다. Dorper는 1995년 이후부터 미국에서도 인기가 좋다. 방사하는 닭도 적은 물로도 충분히 사육할 수 있는 효율적인 고기 생산자이다. 18. 식단을 바꾸자 물을 보존하기 위하여 식단을 지역적으로 제철에 맞게 바꿔야 한다. 식품의...
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프로방스를 그린 천재 화가 반 고흐-두리쌤 글 2011.08.25해당카페글 미리보기
보인다.밀농사는 벼농사에 비하여 많은 노동력을 필요로 하지 않으며 인구 부양책이 높지 않기 때문에는 그림 속 풍경처럼 상대적으로 마을의 규모는 작게 형성된다. <쟁기질을 끝낸 밭의 풍경> 쟁기질을 끝낸 밭의 풍경이라는 작품 속에 경관은 남부 유럽...
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주간농사정보[ 제 44 호, 2010.10.24 ~ 2010.10.30 ] 2010.10.22해당카페글 미리보기
퇴비는 밀농사에 있어서 월동률 향상과 증수효과가 크므로 10a당 1,000 kg이상 반드시 시용 ○ 토양처리제는 파종 후 7일 이내, 생육중 경엽처리제는 3월중에 처리 ○ 토양에 물이 많으면 제초제 살포를 피하고 월동 후 경엽 처리형 제초제를 사용해야 함...