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스페인과 고딕 양식이 혼합된 건축물로 1607년 세워졌는데, 현재 운영중인 밀맥주 공장 가운데 세계에서 가장 오래되었다. 밀맥주의 종류 옛 스타일 대부분이 그러하듯 전통 밀맥주 역시 여과를 하지 않고 병 속에서 2차 발효를 한다. 여과공정이 발전하기...

맥주를 좋아하지만 '더' 좋아하는 맥주가 있어서, 각자 메인으로 레시피를 짜는 맥주 종류가 있는데요. 현재 밀맥주가 공석 입니다ㅋㅋㅋ 밀맥주를 좋아해서 밀맥주를 주도해 주실 분 있을까요?ㅎㅎ 참고로 제가 밀맥주는 항상 실패해서 노하우 좀 전수...

수출(한해에 500ML로 1억 2천만병 정도 수출)되어지고 있는 PREMIUM BRAND 맥주입니다. 3) 대표적인 종류로는 파울라너 헤페바이스 (밀맥주)가 있습니다. 4) 대한민국에는 과거 일부물량이 "와바(WA BAR)"에 잠시 공급되었었으나, 2007년 하반기 이후 공급...

일본에서의 종류는 다양하나, 한국에서는 H Weissen, White Ale, Ginger Ale, Espresso Stout, Classic Ale, Red Rice Ale 정도만이 수입되고 있는 듯 하다. H Weissen은 깊은 밀맛이 특징이며, White Ale은 고수가 들어가 있어 특이한 맛을 낸다. Ginger...

도수 등이 적혀 있다. 단호박의 은은한 맛이 느껴지는 ‘펌킨에일’을 비롯해 부드러운 밀맥주인 ‘나비잠‘ 등 다양한 종류의 수제 맥주를 선보인다. 피자 종류도 다양하고 분위기도 좋아 많은 사람들이 모임 장소로 찾는다. 주소인천광역시 남동구 인하...

맥주 종류는 10가지가 넘는다. 그중에는 스트로베리 에일과 피치 화이트 사우어처럼 독특한 재료를 사용한 맥주도 눈에 띈다. 맥주에 들어가는 재료는 한국관광공사 관광두레에서 만난 업체의 농산물을 사용한다. 지역 농산물을 사용하는 것이 진정한 로컬...

애들한테서는 안나더라구요. 근데 막거리 향과 맛은 남아있고, 요거도 좀 궁금한데 알려주 실 수 있을까요?? 만들어 본 종류는 : 밀맥주, 레드에일, 세종 / 레드에일에서 식초향이 났었는데 라거링 4주차 이후 사라짐 만든 방식 : BIAB 질문 정리하자면 1...

지난해보다 가격을 천원 올려 병당 13,000원에 판매를 합니다. (곡물가격이 많이 올랐지만 최대한 인상 폭을 줄였습니다) 종류는 지난해에 이어 에일맥주(IPA)과 밀맥주를 준비했고요, 별도로 부탁하여 흑맥주도 주문 가능합니다. 이번주 흙날 생일잔칫날...

일반적 밀맥주를 지칭할 때는 Weizenbier가 더 정확하다고 볼 수 있을 것이다. Weiss는 밀맥주중 한 종류를 지칭하는 말이다. 전통적 독일 밀맥주는 적어도 50% 이상의 밀몰트가 사용되어야 한다. 그러나 최근에는 대략 25~75%정도가 사용된다. 전통적...