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무더위를 차갑게 식혀줄 여름 국수 8 2024.06.14해당카페글 미리보기
극의 차이다. 냉면이라기보다 오히려 가쓰오부시를 넣고 끓인 쯔유와 유사한 느낌이 든다. 진주냉면을 전국구 음식으로 알린 사람은 황덕이 할머니다. ‘진주냉면’이라는 이름으로 운영하던 작은 가게가 호황을 누리자, 가족들이 유사한 이름의 진주냉면...
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국수- 2023.03.06해당카페글 미리보기
겉모습 차이가 그다지 없어서 헷갈리기 쉽다는 점. 쌀국수는 米线(미셴)이라고도 한다. 웬만하면 대충 알아듣고 알아서 가져온다 한국어에서는 '면'이라는 단어가 쌀가루 면까지 포함하긴 하지만 보통은 쌀가루 면을 '쌀국수'라고 한다. 일본에서는 麺...
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맛있는 것만 먹고 싶은 여시의 전국 맛집 지도 2024.04.19해당카페글 미리보기
불국사밀면 다인매운등갈비 붉은호랑이 - 술 대구 아눅 - 뷰 맛 하우웰- 카페 봉대박찜닭 코즈 - 스콘 코그커피 - 밀크티 동아식당 - 이색 국수 후일담 - 술집 송림식당 - 뭉티기 출근길생고기 본점1호 - 주말 뭉티기 울산 오트위트 - 카페 부조화숲...
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한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
약간의 차이가 있을 뿐 기본적인 방법은 거의 같다. 삶는 떡류의 주재료는 찹쌀이며 잡곡 및 두류로 메밀 · 마 · 콩 · 팥 · 깨 등이 쓰인다. 부재료로는 감 · 밤 · 호두 등의 과일 및 견과류가 쓰이고, 기타 향미 성분으로는 생강 · 계피 · 정향...
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밀면을 보는 여러 가지 시각들 2015.09.01해당카페글 미리보기
2, 국수는 행복의 음식이다]] (박정배, 한길사, 2013) 소단원 [밀면, 부산 면문화와 북한 면문화의 새로운 변신] 총 24 쪽 [저자] 64년생으로 추정, 경남 남해생 남해섬에서 남해 출신의 아버지와 삼천포 출신의 어머니 사이에서 태어났다. 남해 죽방렴의...
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부산역 맛집?? KTX족을 위한..... 2024.03.05해당카페글 미리보기
가격차이가 제법 클텐데... 암튼 삼겹살인게 맛있기는 하나, 그게 우리나라를 제외하면 가장 싼 부위이니 조금 가우뚱 하게 된다. 중간농도 정도의 맑은 국물, 좀 뜨거울 만큼의 토렴.. 좋다는 사람들이 많은데 난 입 데일것 같은거 별로~ 여긴 아마도...
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서귀포 관촌밀면! 2011.07.19해당카페글 미리보기
구포국수는 중장년층에게 아련한 추억거리로 남아있지만 젊은층에게는 그 이름조차 생소하다. 한국전쟁 시절 서민들의 배고픔을...역사의 뒤편으로 서서히 사라지고 있다. / 최현녕기자 - 끝 - 밀면은 밀가루가 주재료 평양-메밀 함흥-전분 흔히 평양냉면...
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밀면과 소면의차이점입니다~~소면은 경기지방에서는 잔치국수가 대표적이지요 2015.06.16해당카페글 미리보기
밀면과 국수면(소면)이 차이가 있는것은 재료의 차이가 아니라 제조방법이 다르기 때문입니다. 우리가 흔히 국수면이라고 부르는 면은 소면(素麵)입니다. 국수는 곡물가루로 반죽하여 길쭉하게 만든 음식을 말하는데요, 그 종류가 무척 다양하지요. 면을...
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[제주]부드럽고 촉촉한 수육과 시원한 밀면 ::산방식당:: 2014.12.02해당카페글 미리보기
되는 비빔국수, 아니 비빔밀면의 맛입니다. 면발이 굵고 더 쫄깃한 비빔국수라 생각하시면 되겠지요. 그렇다고 해서 쫄면과는...이 집의 한가지 TIP이라면, 大자와 小자의 가격차이가 1천 원인데, 大자의 양이 어마어마합니다. 정말 배고프셨던 분...
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<대구/동구맛집/방촌동> 맛있는 만두와 괜찮은 밀면이 있는 곳....함버지기. 2010.09.03해당카페글 미리보기
주지 않는다. 난 빠르다.....특히, 만두나 국수류,,,ㅎㅎ. 밀면도 괜찮다. 최고의 맛...아니다. 하지만, 3.500 원 이라는 가격을...자신이 먹어본 만두 중 최고라고 말하는 사람도 보았다. 사람에따른 입맛의 차이일 수도 있겠지만... 아마도...그 사람은...