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무더위를 차갑게 식혀줄 여름 국수 8 2024.06.14해당카페글 미리보기
극의 차이다. 냉면이라기보다 오히려 가쓰오부시를 넣고 끓인 쯔유와 유사한 느낌이 든다. 진주냉면을 전국구 음식으로 알린 사람은 황덕이 할머니다. ‘진주냉면’이라는 이름으로 운영하던 작은 가게가 호황을 누리자, 가족들이 유사한 이름의 진주냉면...
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밀면과 소면의차이점입니다~~소면은 경기지방에서는 잔치국수가 대표적이지요 2015.06.16해당카페글 미리보기
밀면과 국수면(소면)이 차이가 있는것은 재료의 차이가 아니라 제조방법이 다르기 때문입니다. 우리가 흔히 국수면이라고 부르는 면은 소면(素麵)입니다. 국수는 곡물가루로 반죽하여 길쭉하게 만든 음식을 말하는데요, 그 종류가 무척 다양하지요. 면을...
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국수- 2023.03.06해당카페글 미리보기
겉모습 차이가 그다지 없어서 헷갈리기 쉽다는 점. 쌀국수는 米线(미셴)이라고도 한다. 웬만하면 대충 알아듣고 알아서 가져온다 한국어에서는 '면'이라는 단어가 쌀가루 면까지 포함하긴 하지만 보통은 쌀가루 면을 '쌀국수'라고 한다. 일본에서는 麺...
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맛있는 것만 먹고 싶은 여시의 전국 맛집 지도 2024.04.19해당카페글 미리보기
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