카페검색 본문
카페글 본문
-
밀버섯요리 2012.07.15해당카페글 미리보기
채취 했던 밀버섯요리 입니다. 버섯이 작지만 먹을만 합니다. 버섯대가 짱짱해서 씹히는 질감이 있습니다. 비가 맣이 오는 요즘 많이 납니다. 흔하기 때문에 손쉽게 채취 할수 있습니다. 버섯있는데가 모기가 많아서 채취시 준비을 해가야 합니다. 된장국...
-
깨끗이 세척한후 진공 포장한 능이버섯과 맛있는 밀버섯.. 2023.09.20해당카페글 미리보기
손질하여 7번 세척한후 진공포장 한 능이버섯 원물 실 중량 1.3kg 세척후 중량 1329g 140.000원 백숙이던 뭐던지 바로 요리하여 드시면 됩니다 번거럽게 손질 안하셔도 됩니다. 2번 아래 맛있는 밀버섯 1.8kg 40000원 돼지 고기와 볶음 요리던 라면에 넣던...
-
송이도 보고 밤버섯 밀버섯이 풍년 버섯 정리 방법등 2023.09.19해당카페글 미리보기
1개는 작아 덥어놓고 다시 능선을 따라 1시간 걸어가 밤버섯 밀버섯 밭도 만나고 배낭속에 통을 넣어 담아 오기에 덜 부서지고...짜서 물기를 빼고 소금에 혼합해 염장하면 끝 절대로 생버섯을 요리에 넣지 마세요? 이렇게 하면 탈없이 드실수 있습니다...
-
밀버섯 2017.02.09해당카페글 미리보기
식용버섯과 독버섯 판별이 어렵습니다. 아무리 좋은 버섯 일지라도 ... 내가 모르는 버섯은 절대 채취 하지 않는다 ,,,, 숙지하세요 ... 밀버섯 우려내지 않고 바로 요리에넣어 식용할수있는버섯입니다 ... 활엽수립 가을 에 채취합니다 ... 산속의 그림자
-
해당카페글 미리보기
-
해당카페글 미리보기
-
산행에서 모셔온 밀버섯 입니다.........^^* 2014.09.05해당카페글 미리보기
일년내내 먹을수 있습니다..^^* 김치찌게에 돼지고기 숭숭넣고 밀버섯넣고 찌게해도 맛나구요...느타리버섯같이 볶아먹어도...해도 맛나구요,..전을 부쳐도 맛나구요 .. 버섯으로 하는 요리는 다 가능 하십니다.......ㅎ 식감도 좋습니다 ...ㅎㅎ 저희는...
-
식용 주름 버섯과 밀버섯 구분 2016.10.11해당카페글 미리보기
식감도 좋고 맛도 있어서 돼지고기넣은 김치찌게에 넣어서 먹어도 맛있구요.... 일반 버섯요리와 같이 모든 요리에 사용하셔도 되십니다.....^^* 저는 밀버섯의 자체맛이 좋아서 버섯만 넣고 볶았습니다... 여기에 소고기나 돼지고기를 넣고 볶으셔도...
-
외대덧버섯(밀버섯) 2008.09.07해당카페글 미리보기
본버섯의 쓴맛을 약하게 하기 위해서는 끓여 물을 버리고 요리하던지,굽던지하면 된다. 외대덧버섯이 많이 나는 지방에서는 이...안되면 먹지 마십시요. 요즈음 많이 나오는 버섯으로 밀버섯이라 하여 함부로 식용하고 있는 외대덧버섯을 독버섯과 구별...
-
밀버섯,갓버섯 2007.11.23해당카페글 미리보기
후에 물에 하루정도 불려야 하기 때문에 염장절임버섯도 같은 요리 과정을 밟기 때문에 영양분 및 맛의 변화는 거의 없습니다...필요할 때 적당한 양을 사용하실 수 있습니다. 기타 주의사항 밀버섯은 데쳐서 하루 정도 흐르는 물에 헹궈 드셔야 안전합니...