카페검색 본문
카페글 본문
-
이틀전에 먹은 술도 해장시킨다는 전국 복국 맛집 5곳 2026.07.04해당카페글 미리보기
있다. 밀복이 약간 더 가격대가 있는 편. 복매운탕을 주문하면 참기름이 뿌려진 양념장이 나오는데 매운탕에 있는 콩나물과 미나리가 어느정도 익으면 직원이 직접 양념장에 콩나물을 무쳐준다. 새콤달콤한 양념에 아삭아삭한 콩나물이 어우러져 밥도둑...
-
어류도감 - 복어目 - 참복科 - 졸복 2026.05.17해당카페글 미리보기
명 : 밀복, 노랑복 ► 외국명 : (영) Panther puffer, Globe fish, (일) Higanfugu (ヒガンフグ), Nagoyafugu ► 형 태 : 크기는 최대 전장 30㎝ 정도이다. 몸은 좀 굵고 체색은 황갈색이고 복부는 백색이며, 옆구리 중앙 위의 등쪽에는 다갈색 원형 반점이...
-
생밀복 맑은 탕 한 그릇 하고 가이소~ ^^ 2011.03.08해당카페글 미리보기
한다는 것은 언감생심 꿈도 못꿀 일이었으나.. 우리나라 동해에서 잡히는 아래의 <밀복>이라는 물고기는.. 다른 복어류에 비해서 독성이 비교적 약하다고 합니다.. 그 독성이라는 것도 서식(포획)지역이나 개체에 따라 편차가 좀 있는 편이고.. 특히 수온...
-
진상품이였던 복어는 흑밀복, 민밀복, 은민밀복, 밀복, 은띠복, 은밀복, 불룩복, 황해흰점복, 참복, 두점박이복등...27종이 있다 2016.12.12해당카페글 미리보기
은밀복, 불룩복, 황해흰점복, 참복, 두점박이복, 황점복, 복섬, 황복, 졸복, 흰점복, 검복, 자주복, 매리복, 까칠복, 까치국매리복, 국매리복, 까치복, 가시복, 개복치 등 약 27종류가 서식하고 있다. 그리고 복어목 거북복과에는 거북복, 별복, 꺼꿀복...
-
어류-참복과(5)-독밀복, 밀복(은복), 황복 2016.02.27해당카페글 미리보기
일본 ◇ 밀복 : Lagocephalus lunaris spadiceus (Richardson) – 은복 외국명 : (영) Blowfish, (일) Sabafugu 형 태 : 전장 35Cm 정도. 겉모양이 검복과 비슷하나 꼬리자루는 가늘다. 등쪽은 회청색 내지 감람색이고 복부는 은백색이다. 새공은 담색이고...
-
복요리 맛과 독성 2012.12.14해당카페글 미리보기
참복, 밀복, 황복, 까치복 등으로 꼽고 있으며 복어의 부위에 대해 설명을 하자면 내부구조는 아가미, 심장, 신장, 비장, 담낭...겉껍질 이 되겠습니다. 복어독의 이름은 테트로도톡신 으로써 난소에 가장많고 간, 내장, 피부 순에 함유되어 있습니다. 독성
-
[18] 2025-0617 천연물과 의약품의 경이로운 여정 (이용록 명예교수) 2025.06.18해당카페글 미리보기
피마자(아주까리)에 포함된 단백질 독성 물질로, 소량으로도 치사량에 이를 수 있다. 테트로도톡신: 복어 독의 주성분으로, "복어 한 마리가 아 한 성인 독을 맞으고 있는 밀복은 성인 33명이 한 마리 먹어도 다 죽어요." 그러나 물에 잘 녹는 특성 때문에...
-
복지리 맛집 BEST5 2025.02.18해당카페글 미리보기
강한 독성을 가지고 있는 ‘졸복’이 들어간다. 껍질은 쫄깃하며 살코기는 부드러운 특성을 가지고 있고 일반 복어국보다 조금 더 맑은 느낌을 가지고 있다. 일주일 전에 먹은 술까지 해장 시켜 버린다는 마성의 복국. 궁금하다면 한 번 먹어보자. ㅣ식신...
-
2월의 어식백세(魚食百歲) 복어와 김 2016.02.25해당카페글 미리보기
안심하고 먹을 수 있는 것은 참복ㆍ자주복ㆍ까치복ㆍ밀복 등 10여종에 불과하다. 황복ㆍ자주복ㆍ까치복ㆍ검복 등은 독성이 강하고 밀복ㆍ가시복ㆍ거북복 등은 약하다. 한국인은 검복(참복)ㆍ까치복ㆍ황복ㆍ자주복 등을 즐겨 먹으며 검복을 최고로 친다...
-
앵두야~~~복어 이야기~~~~ 2010.07.22해당카페글 미리보기
세계적으로 분포하는 120~130종의 모든 복어가 독을 가지는 것은 아니다. 황복, 자주복, 까치복, 검복은 독성이 강하고 밀복, 가시복, 거북복의 독성은 약하다. 독이 강한 복어일수록 맛이 좋아 사람들이 즐기는 편이니, 복어 독과 맛은 어느 정도 상관...