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고을과 밀양의 산내물, 단장물이 이곳에서 모두 모이기 때문에 고기도 다양하다. 물고기들도 산골 촌놈이라서 그런지 미끼도 안 꿴 벌레 모양 비슷한 여울 낚시에도 잘 걸렸다. 백중이 지나면 강바닥에서 찬바람이 일어 이미 가을을 느끼게 했고 물도...

경남 밀양시 산지일반 삼랑진농협 김창한 냉동(포도/딸기)/ 딸기쨈 경남 사천시 전통식품 본촌식품 김병찬 마분말 경남 사천시 전통식품 선진농가 백길수 사천전통고추장 경남 사천시 전통식품 지정식품 이준 화두체/영선체 경남 사천시 전통식품 대산전통...

보리개떡장이라고도 한다. ◇ 찌엄장 ▶원료= 메주콩, 메주, 소금 ▶담금법= 메주를 잘게 부수어 잠길 정도로 물을 붓고 1주일간 방치한다. 삶은 콩과 소금을 넣는다. 이때 소금은 3회에 걸쳐 넣고 7개월간 숙성·발효시키면 된다. 막장식으로 여기에...