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가지만두 만드는 법 재료: 가지 3개, 통밀가루 2컵, 감자 1개, 잣 60~70g, 물 조금, 두부 반모 -통밀가루에 물을 조금 섞어 반죽한 뒤 하루 정도 상온에서 숙성시킨다. -가지를 채 썬 뒤 소금에 넣어 30여분 둔다. -물기가 좀 남을 정도로만 짠다. -두부는...

멀지만 밀양 얼음골 호박소로 가기로 했다. 참 좋아라 하셨다. 부곡온천 와서 비싼 점심 먹었다 (1인당 14,000원). 때밀이 시켜 드리면 "보약보다 낫다" 라고 하시니... 아니 시켜 드릴 수가 없다 호박소에서 형님과 형수님 두분 너무 나이들어 보인다 ㅠ...

않고 소담하게 만든다. 싱싱한 바닷고기에 소금간을 해서 말려서 굽는 것을 즐기고 바닷고기로 국을 끓이기도 한다. 곡물음식 중에는 국수를 즐기며, 밀가루에 날콩가루를 섞어서 반죽하여 홍두깨나 밀대로 얇게 밀어 칼로 썰어 만 드는 칼국수를 제일로...