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상추잎은 만져보면 사각거리는 질감이 그대로 살아 있다. 다른 밀폐용기에 보관했던 상추들과의 차이가 육안으로 확인될 정도. 겉절이로는 충분히 먹을 수 있는 상태. 꾹 눌러 닫으면 뚜껑을 일부러 열기 전까지는 밀폐력이 확실히 유지되기 때문에 공기...

술 용기 안에 싸구려 술을 넣어 팔기도 했다고 해요. 가장 큰 문제점은 탄산수나 맥주를 넣었을 때 병마개가 압력을 견디지...동그란 쇠붙이를 올려놓은 후, 그 둘레에 힘을 주어 뚜껑을 닫았어요. 마침내 톱니가 있는 왕관 모양의 병뚜껑이 탄생한 것이죠...

DBHP(밀폐중탕가열법)을 먼저 소개합니다. 1. 중탕용으로 스테인리스 또는 에나멜로 된 용기 작은 것과 큰 것으로 2개를 준비한다. 2. 2개 모두 뚜껑을 느슨하게 덮을 수 있는 것이면 좋고, 작은 용기가 큰 용기 속으로 완전히 들어가는 크기가 적당하다...

병이든, 밀폐된 용기는 난공불락의 요새처럼 보일 수 있습니다. 하지만 걱정하지 마세요. 주방 마법사처럼 손쉽게 병뚜껑을 열 수 있는 간단한 비법을 공개할 테니까요. 고집불통 병뚜껑도 이 기발한 생활 해킹으로 그 해답을 찾았습니다. 더 이상...