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연말 가족요리 밀푀유나베 따끈한 배추소고기버섯 전골 ~♡ 2022.12.26해당카페글 미리보기
약간 골골하지만 알배추와 채소들 넣고 전골을 끓여 봅니다 밀푀유나베~ 한국식으로 말하면 거창할거도 없는 배추 소고기 버섯 전골입니다 사골 육수나 황태멸치 육수를 써도 되는데 오늘은 멸치육수로 끓여 봅니다 아침에도 사골 떡국을 먹었거던요~ㅎ...
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👩🍳밀푀유나베... 2024.03.14해당카페글 미리보기
보았습니다. 프랑스어로 천개의 잎사귀라는 밀푀유와 일본어로 냄비라는 나베가 합쳐져 만들어진 밀푀유나베~~~ 겹겹이 야채 ,소고기를 넣어서 만든 전골요리~ 보기에도 예쁘고 맛까지 좋으니까 한번 만들어서 드셔보세요 냄비에 재료를 다 넣고 다시마...
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밀키트(밀푀유 샤브전골) 2023.05.23해당카페글 미리보기
소고기맛이 최고이시랍니다 시골에사는 우리들은 장을 자주 다닐수없는 상황이라 음식을 나눠주니 더욱더 고마워 하십니다 밀푀유 샤브전골을 드시는 어르신 옆에서 말벗을 해드리니 혼자 먹을때의 맛과는 다르시다며 여러모로 기분좋다고 칭찬해 주십니다
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밀푀유나베 만들기 밀푀유나베 재료와 고기 육수 소스 레시피 2024.07.06해당카페글 미리보기
물기를 제거합니다. 당근은 껍질을 벗겨 5mm 두께의 원반 모양으로 썰고 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 제거합니다. 밀푀유나베 조립하기 전골 냄비에 육수를 붓고 끓입니다. 냄비 가장자리에 배추잎을 둘러 붙입니다. 냄비 중간에 깻잎을 깔고 그 위에...
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밀푀유 나베 2024.02.19해당카페글 미리보기
나베는 ‘천 개의 잎사귀’라는 뜻의 프랑스어 ‘밀푀유’와 ‘전골’을 뜻하는 일본어 ‘나베’의 합성어입니다. 배추, 깻잎...화려한 겉모습과 달리 조리법은 의외로 간단합니다. 소고기와 채소가 듬뿍 들어가 영양도 ‘만점’입니다. 국물보다는 건더기...
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밀푀유나베~~ 2023.12.15해당카페글 미리보기
깨끗히 씻어 물기를 빼줍니다 배추잎 한장을 깔고 깻잎과 쇠고기를 얹어 차곡차곡 ~~~ 반복을 한후 3등분으로 썰어줍니다 전골 냄비에 팽이버섯과 칼집 내은 표고버섯을 올려준 후 썰어놓은 밀푀유나베를 냄비에 빙둘러 차곡차곡 냄비속의 꽃으로 채워...
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저녁엔 치요와 함께 전골을! 2023.10.16해당카페글 미리보기
준비해야 겠네요. 따라서 저는 이번 콘테스트에 일본식 전골인 밀푀유 나베를 준비하였습니다. 요리방법은 1분요리 뚝딱이형...배추 깻잎 팽이버섯 표고버섯 숙주나물 청경채 샤브샤브용 소고기 생생우동 액상스프 2개 가쓰오부시 장국 반컵 물 750ml 1...
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알토란 김하진의 밀푀유나베, 소고기배추전골 2019.11.18해당카페글 미리보기
밀푀유는 채소육수를 만들어 넣어야 고기맛이 좋다. 소고기전골, 소고기배추전골 소고기는 홍두깨살 등 샤브샤브용을 준비한다. 소고기는 간장 반큰술과 달걀3개를 섞은 계란물에 고기를 담가 달걀물을 입히거나 발라주면 잘 붙고 여러겹으로 층층이 쌓기...
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소고기 꽃전골(밀푀유 나베) 2017.12.26해당카페글 미리보기
쌈배추 한박스 받은게 남아 있어서 소고기 꽃전골 했는데 궁물이 어찌나 시원하고 담백 하던지 술이 술술 넘어갑니다. 또 한번 해먹으려구요. 드시구 싶으심 예약 하셔요.ㅎ 육수내려고 양파,대파,당근 마늘,생강을 구웠어요. 구운야채로 육수를 냅니다...
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[푸른달반] 2/10 요리 - 밀푀유나베 2023.02.10해당카페글 미리보기
나베 요리 겨울이 지나가기 전, 만들어 봐야겠죠~? ★ 밀푀유나베 재료 ★ 알배추, 깻잎, 청경체, 표고버섯, 팽이버섯, 숙주, 샤브샤브용 소고기 ★ 육수 재료 ★ 표고버섯, 무, 대파, 새우, 다시마, 디포리 육수 재료를 넣고 충분히 우려냈어요! 밀푀유는...