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3스타 레스토랑에 '밍글스' 선정 2025.02.27. https://n.news.naver.com/mnews/article/001/0015237342?sid=101 강민구 셰프가 운영하는 '밍글스'가 올해 국내 유일의 미쉐린 가이드 3스타 레스토랑으로 선정됐다. 미쉐린은 27일 미식 가이드북 '미쉐린...

출처: 여성시대 하우젠 밍글스 강민구 셰프 지금 생방송으로 나오는중

요리는 ‘작품’이라고 부르기에 모자람이 없다. 중요한 건 이 변주가 어디까지나 한식에 방점을 찍고 있다는 것. 강민구 셰프가 밍글스를 열 당시의 목표는 한국을 찾은 외국인 손님들에게 한국에서만 할 수 있는 인상적인 경험을 주는 것이었다고 한다...

2025 미슐랭가이드 코리아에서 3스타로 선정된 한식 다이닝 '밍글스' 강민구 쉐프. 모수가 현재 재오픈을 앞두고 있어서 현재 시점으론 대한민국 유일한 3스타 레스토랑이 됨