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3스타 레스토랑에 '밍글스' 선정 2025.02.27. https://n.news.naver.com/mnews/article/001/0015237342?sid=101 강민구 셰프가 운영하는 '밍글스'가 올해 국내 유일의 미쉐린 가이드 3스타 레스토랑으로 선정됐다. 미쉐린은 27일 미식 가이드북 '미쉐린...

출처: 여성시대 하우젠 밍글스 강민구 셰프 지금 생방송으로 나오는중

요리는 ‘작품’이라고 부르기에 모자람이 없다. 중요한 건 이 변주가 어디까지나 한식에 방점을 찍고 있다는 것. 강민구 셰프가 밍글스를 열 당시의 목표는 한국을 찾은 외국인 손님들에게 한국에서만 할 수 있는 인상적인 경험을 주는 것이었다고 한다...

2025 미슐랭가이드 코리아에서 3스타로 선정된 한식 다이닝 '밍글스' 강민구 쉐프. 모수가 현재 재오픈을 앞두고 있어서 현재 시점으론 대한민국 유일한 3스타 레스토랑이 됨

안성재 셰프는 샌프란시스코에서 모수를 처음 개장해 불과 8개월만에 1스타를 받는 입지전적인 기록을 세운 바 있음 밍글스 강민구 미슐랭 2스타 2024년 월드 베스트 레스토랑 44위, 이는 국내 파인다이닝 최초로 50위권 안쪽에 선정된 것 2010년대 중후반...

밍글스 강민구 셰프

것과 새로운 것을 모두 알아야 한다"고 임 교수는 덧붙였다. 한편, 미슐랭 2스타를 받은 컨템포러리 한식당 밍글스(Mingles)의 셰프 강민구(Kang Min-goo)는 한국 전통 요리인 '장'(간장이나 고추를 사용한 발효 페이스트)을 다양한 요리에 사용하는...

(청담동 맛집)미슐랭 가이드 맛집..강민구 쉐프의 밍글스 !! 안녕하세요..!!^^ 세 남자가 사는법,..!! 서비의 맛집 탐방 서비입니다... 세계 최고의 레스토랑 평가서 미쉐린 가이드..!! 미슐랭 가이드....!! 프랑스어로 기드 미슐랭... 영미권도 미슐랭...

미슐랭 가이드 서울편에서 1스타를 받은 <밍글스>를 방문해 보고자 합니다. 강민구 셰프님이 이끄는 모던 한식당 밍글스는 미슐랭 1스타를 받았을 뿐만 아니라 2017 아시아 50 베스트 레스토랑 어워드에서 우리나라에서 가장 높은 15위를 차지했습니다...