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여러빵 (쇼콜라 페이스트리빵/ 무반죽모닝빵/ 바게트빵 2023.02.19해당카페글 미리보기
간단 바게트 만들기 겉은 바삭하고 속은 구멍 송송이면서 너무 거칠지 않아 먹기 정말 좋습니다. =============== 레시피 =============== 끓인물 1컵 (240ml, 240g, 종이컵 1과 1/3컵) 찬물 1컵 (240ml, 240g, 종이컵 1과 1/3컵) 설탕 2큰스푼 (30ml, 25g...
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잠봉뵈르 샌드위치 만들기 깜빠뉴 바게트 샌드위치 만드는법 홈 브런치 메뉴 2024.10.26해당카페글 미리보기
풍미 가득한 버터의 조합이 일품입니다. 깜빠뉴나 바게트 같은 딱딱한 빵에 넣어 먹으면 더욱 맛있죠! 재료 준비 빵: 깜빠뉴...빵을 1~1.5cm 두께로 슬라이스 합니다. 버터 굽기: 프라이팬에 버터를 약불에서 녹여 빵 한쪽 면을 노릇하게 구워줍니다. 잠봉...
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넘 쉬운 에어프라이어로 겉바속촉 바게트 만들기 2024.01.14해당카페글 미리보기
25분 굽기 에어프라이어에 들어갈때 얼음 두조각 넣어주면 더 바삭해요 잘 나왔지요?ㅎ 전 빵 전문가는 아니지만 집에서 이렇게 만들어 먹어요 오늘은 저두 에어프라이어로 얼마나 잘 만들어지는지 보려고 밀가루만 넣고 했지만 통밀을 섞어서 해도 되요...
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파리바게트 기사님들 있을까?! 정말 순수하게 궁금해사 질문인데 .. #크림빵 2024.03.18해당카페글 미리보기
검색 허용 해제 필수 파바 크림빵에 보면 윗면에 노랗게 띠처럼 둘러져있잖아 이거 어떻게 하는거야? 그냥 윗면에 노란크림짜면...표시를 내고 찌는거야?? 그리고 엄청 맛있던데 가게에서 다 모양을 잡는건지 아님 다 모양잡혀 와서 굽기만 하는건지..?
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수제. 막걸리발효종 만드는 방법과 바게트 2023.07.15해당카페글 미리보기
경과~~ 4시간 발효보는게 좋은듯 종이호일 놓고 살살 반죽 살짝 모양잡으면서 올림 (휘저어 뭉치거나 접기하면 기포가빠져서 빵에 구멍숭숭이 사라짐) 꼬물오븐. 250도 10분 예열 후 넣고 250도 최고 온도로 20분굽기 뒤집어서 200도로 15굽기(뒤집어서...