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바게트 2024.10.04해당카페글 미리보기
빵 굽는 시간을 단축하고자 빵의 모양을 가늘고 길게 만들었고, 이렇게 만든 빵이 막대기라는 뜻의 바게트로 불리게 됐다는 설명도 있습니다. 베트남에도 바게트와 비슷한 모양의 빵이 있어요. 베트남에서 만들어 먹는 바게트 빵으로, '반미'라고 불려요...
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식탁일기 - 바게트(baguette ; 막대기) 빵 2024.06.15해당카페글 미리보기
겉에 단단한 크러스트가 있다. 프랑스의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다. 프랑스어 "바게트(baguette)"는 "막대기"라는 뜻이다. "빵 막대기"라는 뜻의 바게트 드 팽(프랑스어: baguette de pain), "막대기 빵"이라는 뜻의 팽 바게트(프랑스어: pain...
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프랑스 사람들의 솔직한 뚜레쥬르 빵 평가.jpg 2022.12.25해당카페글 미리보기
출처 : https://youtu.be/hZz6C-3uWow 예쌈누드 갓구운 바게트 너무 맛있다는 뜻 바게트 맛있대! 바게트가 한식이랑 잘 어울릴거 같대 바게트를 소스에 찍먹하는 문화가 있나봄 진심으로 하는 말임 갈비찜 소스에 찍먹하면 잘 어울릴거 같다고 "아 역시...
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느림의 미학 이태리 바게트 치아바타. 2010.01.21해당카페글 미리보기
이태리 바게트 치아바타. 납작한 슬리퍼 라는 뜻이라는 치아바타는 이태리 레스토랑 가면 올리브오일과 발사믹식초에 찍어 먹는 그 빵이에요. 집에서 만들어 보고 싶길래 레시피 찾는데 발효만 이래저래 다 합쳐 18시간 가까이네요 -_- 그래도 뭐 지 혼자...
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글마루 1월 - 인류 역사상 가장 긴 문화를 지닌 '빵' , 바게트와 크로아상의 유래 2013.01.13해당카페글 미리보기
1. 바게트 바게트하면 제일 먼저 '딱딱한 빵'이라는 인식이 떠오른다. 바게트는 프랑 스 말로'막대기(지팡이)'라는 뜻이다. 바게트의 유래에는 여러가지 설이 있는데 그중 하나는 프랑스 혁명기에 만들어졌다는 것이다. 무게는 300g, 길이 80cm로 빵의...
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2024. 3. 25.~4. 7. 북스페인 종주 여행(로드투어) 2023.11.22해당카페글 미리보기
술과 곁들여 간단히 먹는 소량의 음식을 이르는 말로, 바스크 지방에선 타파스를 핀초스라 부른다. ‘꼬챙이’라는 뜻의 핀초스는 바게트 빵 조각에 다양한 식재료를 토핑하여 꽂아놓은 모양이다. 대부분 2~4유로로 가격이 싼 데다 몇 개를 먹다 보면 간식...
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베트남 여행을 한다면 꼭 먹어봐야 할 전통 음식 베스트 2024.02.20해당카페글 미리보기
음식이라고 할 수 있습니다. 반미느엉 (Bánh mì nướng) 'Bánh mì'는 '빵'을 의미하며, 'nướng'은 '구운'이라는 뜻이며 프랑스의 바게트를 변형해 만들었으며 패티, 소시지, 치즈 등이 들어가며, 그 위에 양파와 고추를 얹어 함께 굽다 보니, 바삭한 맛...
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7월21일(일) 제천 월악산 만수봉& 송계계곡 피서산행 2024.06.26해당카페글 미리보기
파리 바게트앞 07시30분- 죽전 간이정류장 08시00분 산행 코스 A조: 만수교~자연관찰로~용암봉~만수봉~만수골~자연관찰로~주차장~산행후 버스로 팔랑소가든 이동 (산행거리: 약7.3km/약4시간) B조: 만수교~자연관찰로~마의태자교~자연관찰로~주차장~송계...
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파리바게트의 파리 입성 20140725 2014.07.25해당카페글 미리보기
길쭉한 생김새 때문에 '지팡이'라는 뜻을 가진 빵 바게트는 밀가루와 물, 이스트, 정제하지 않은 바닷소금으로 만드는 단순한 빵이다. 설탕, 버터, 우유, 계란 등이 들어가지 않아 밀가루 맛으로 먹으라는 것이냐 싶겠지만, 중독되기 십상이다. 마치 무쇠...
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제과제빵자격증-블란서빵-바게트-케익디자이너-앙금플라워-쿠키마스터-홈베이킹-쿠키클레이-신울산슈가케익제빵학원 2015.07.16해당카페글 미리보기
매일 이론과 실기 병행 / 주 5회 진행 ( 방문상담시간 : 09:00 ~ 20:00 / 전화상담은 언제나가능 ) 지팡이라는 뜻을 가진 바게트는 프랑스의 전통이있는 빵 중 하나이며 굉장히 저율배합인 제품으로 겉이 바삭하며 속은 촉촉한 느낌의 빵입니다~~ 오늘...