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2/2(금) ■ 회원특가상품 | 대한항공직항 ■ [국영호텔 파라도르 숙박+정찬식] 스페인 / 포르투갈 일주 9일 2024.01.19해당카페글 미리보기
식재료로 만든 스페인/포르투갈의 대표 10가지 맛체험 1) 파라도르 정찬식 2) 빠에야 3) 하몽 4) 상그리아 5) 타파스 6) 바깔라우 7) 에그타르트 8) 츄러스 9) 아로스칼도소 10) 레체프리타 7. 모두투어는 손님의 안전을 가장 중요하게 생각합니다. 인솔자...
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스페인 포르투칼 모로코 여행 2023.11.08해당카페글 미리보기
베나길 해변 자유시간 선택관광-베나길 동굴보트투어 130유로 리스본으로 이동(2.5시간) 조식:호텔식 중식:중정식 석식:바깔라우 7 일 리스본 까보다로까 파티마 버스 조식후 리베르다데거리, 에두아드로7세공원, 제로니모스수도원, 벨렘탑 선택관광...
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<기행문> 뜻밖의 여정 2023.11.17해당카페글 미리보기
화이트와인 두가지를 주었다. 화이트 와인이 입에 맞았다. 점심으로 소금에 절인 대구에 감자와 양파를 넣은 조림 요리 '바깔라우' 를 먹었는데 화이트 와인이 딱 맞을 것같아 그걸로 마셨다. 파티마 대성당까지 1.4km를 달렸다. 성모 마리아가 발현한 곳...
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기행문<완성본> 2023.11.14해당카페글 미리보기
와인의 맛은 일품이었다. 화이트 와인이 특히 맛 있었다. 점심으로 소금에 절인 대구에 감자와 양파를 넣은 조림 요리 '바깔라우'를 나와 와인과 맥주를 주문해서 먹었는데 바깔라우에는 화이트 와인이 딱 맞을 것같아 와인을 먹었다. 파티마 대성당까지...
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바깔라우(Bacalhau) 2015.02.23해당카페글 미리보기
바깔라우(Bacalhau) 포르투갈은 크리스마스 등 특별한 날에는 바깔라우(Bacalhau 소금에 절인 대구)로 만든 요리를 많이 먹는다. 포르투갈 사람들은 Bacalhau cozido(바깔라우 꼬지두, 바깔라우를 삶고 거기에 다른 식재료를 첨가한 요리)나 Bacalhau com...
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마카오 미식회 '매케니즈'의 모든 것 2023.08.18해당카페글 미리보기
흡수해, 이를 마카오 고유의 맛으로 꽃피워 낸 셈이다. 각종 향신료(정향, 메이스, 피리피리, 계피 등)는 물론 올리브오일, 바깔라우(말린 대구) 등 유럽의 식재료를 적극적으로 활용했으며, 포르투갈과 중국 광둥성의 요리법도 마카오 스타일로 해석했다...
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지도 없이 떠나는 101일간의 음식의 세계사 2023.08.27해당카페글 미리보기
왕국 * 스위스 : 녹인 치즈에 빵 찍어 먹는 퐁듀 유래 * 이탈리아 : 피자 어원과 마르게리타 피자 유래 * 포르투갈 : 바깔라우와 빵의 나라 * 스페인 : 만드는 재미가 있는 별난 요리 빠에야 * 멕시코 : 원주민 생활정서를 상징하는 음식 타코...
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스페인 ‧ 포르투갈 여행기-5 2023.07.27해당카페글 미리보기
듯하며 같은 분위기라고 하는 것이 맞겠다. 중식으로 소금 쳐서 말린 대구를 잘게 찢어 채소와 함께 요리한 바깔라우라는 것을 먹었다. 바깔라우에는 짧게 잘렸다지만 삼킬 수는 없는 크기의 대구의 뼈가 섞여 있었다. 내가 달갑지 않아 하는 요리 형태 중...
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포르투갈 여행 2 - 리스본. 신트라 (2022. 10. 17) 2022.10.30해당카페글 미리보기
우리를 안전하게 이동하게 해줄 것이다 리스본 시내로 이동해 에두아르두7세 공원 주변의 한 음식점에서 점심으로 현지식 바깔라우를 먹었다. 스페인 전통음식으로 염장한 대구를 주 재료로 한다는데 여행전 보았던 것과는 달리 볶음밥처럼 잘게 부순 고기...
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■출발확정ㅣ기간한정 선착순특가■ 스페인/포르투갈 두개나라 완전일주 9일 [전일정 4성호텔/월드체인호텔 1박/10대특식] 2022.10.24해당카페글 미리보기
오렌지 등의 과일과 설탕 등의 감미료를 넣어 만든 음료 4) 타파스 주요리를 먹기전에 식전주와 함께 먹는 핑거푸드 5) 바깔라우 대서양에서 잡은 대구를 말린 후 조리한 포르투갈 전통 생선요리 6) 가스파쵸 여러가지 채소와 토마토를 갈아서 만든 차가운...