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최신 미병의학 89강 - 바닐라 빈 ( Vanilla bean) 2024.04.25해당카페글 미리보기
밖에 되지 않으며 독특한 과일향과 와인 향이 난다. 타히티의 바닐라빈 꼬투리는 종 자체가 다르며 이것 역시 부르본 바닐라보다...바닐라를 유럽에 가져갔는데 처음에 오랫동안 관상용 식물로 재배한 이유는 열매가 맺지 않았기 때문인 데 그 원인은 씨방...
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바닐라 정보 및 재배 방법 2023.11.03해당카페글 미리보기
곤충 및 흠집이 없고 외관상 약간 기름기가 있습니다. 바닐라 빈은 세 가지 등급으로 분류됩니다. 1등급은 최소 11cm 길이의...기대할 수 있는 수확량은 얼마입니까?: 바닐라의 수확량은 주로 포도 나무의 나이와 재배 방법에 달려 있습니다. 일반적으로...
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바닐라빈은 왜 비싼 것이긔? 바닐라빈 농장으로 가긔! 2021.05.20해당카페글 미리보기
매우 시간을 많이 소요하고 노동집약적이긔! 이렇게 재배하기도 힘든데다가 1980년대에는 인공 향료를 주로 쓰다보니 바닐라빈 농장 생산량이 줄어들었쟈나 그런데 하겐다즈나 밴앤제리 같은 대기업에서 인공향료를 덜 쓰기 시작하면서 수요가 더 치솟았긔...
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커피계의 에르메스 바샤커피 2024.08.04해당카페글 미리보기
따라 재배되는 커피는 커피의 희소성과 노동 집약적인 농사 및 수확 관행으로 인해 세계에서 가장 인기 있는 커피 중 하나로 알려져 있다. Bacha Coffee의 블루 마운틴 월렌포드 커피는 가장 오래된 농장 중 하나에서 수확되어 풍부하고 약간 달콤한 향을...
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경기도 광주 가볼만한 곳 추천 BEST 10 2024.02.03해당카페글 미리보기
6,900원, 바닐라빈라떼 6,900원 8. 동동국수 본점 온라인 커뮤니티 국내에서 가장 맛있는 칼국수를 먹을 수 있다는 동동국수는, 대표메뉴인 육개장칼국수뿐만 아니라 명태막국수 또한 많은 사랑을 받고있는 국수집입니다. iHQ 방송사에서 맛집 프로그램...
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딸기.거봉 등 싱그러운 과즙 톡톡 터지는 탕후루 커스터드 크림과 함께 떠먹는 크렘 브륄레도 일품 01230412 문화일보 2024.04.12해당카페글 미리보기
사탕수수 재배에서 시작해 중세 유럽의 대표적 사치품이 된 설탕의 혁명적 변화를 다시 한 번 맞이하게 되는 느낌입니다. 설탕프랜테이션, 강제 노역, 열대 자연의 파괴로 이어지는 이 값싼 열량 공급원은 현대 사회에 들어서 과다복용을 지양하는 건강한...
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코코아, 바닐라, 아몬드 2018.04.28해당카페글 미리보기
마다가스카르 바닐라 생산량이 연간 1500t에서 2500t으로 증가할 것”이라며 공급난이 상당히 해소될 것이라고 전망했다. 전 세계적으로 982억 달러(약 105조원)어치 팔릴 만큼 사랑받는 초콜릿은 어떨까. 초콜릿은 3년여 전부터 공급이 수요를 따라가지...
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올 여름 꼭 맛봐야할 전국 빙수 맛집 5 2023.08.08해당카페글 미리보기
커스터드와 바닐라빈을 조합해 얼음에서부터 푸딩의 풍미를 느낄 수 있도록 개발했다. 얼음 위에 얹어내는 수제 크림 역시 커스터드 베이스를 활용하고, 수제 캐러멜 시럽을 뿌려 맛과 향을 끌어올렸다. 보들보들한 푸딩과 사르르 녹아내리는 얼음에...
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탐미식당 <아이슬란드 편> 2023.03.26해당카페글 미리보기
속에서 재배한 식재료를 활용해, 다채로운 아이슬란드 전통 음식과 이국적인 세계 음식을 제공하고 있습니다. 하지만 가장 유명한 음식 대부분은 전통적인 식재료인 생선, 양고기와 요거트 종류인 스키르(Skyr)를 주로 활용하여, 천년 전 바이킹이 처음...
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드디어 싹이 나옵니다..ㅠ.ㅠ 2013.09.05해당카페글 미리보기
빈 가지입니다. 5월 3일에 심었더랬어요. 무려 4개월만에 드디어 싹이 나옵니다.....ㅠ.ㅠ 감동의 물결이 좔좔좔~~~ @@@ 바닐라빈 재배가 가능할지는 모르겠지만 뿌리가 내리고 싹이 나왔으니 이제 시작입니다... 이건 콜라빈입니다. 콜라 만드는 그 콜라...