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최신 미병의학 89강 - 바닐라 빈 ( Vanilla bean) 2024.04.25해당카페글 미리보기
다란 덩굴줄기를 지니고 있으며 꽃은 2개월에 걸쳐 조금씩 피며 열매는 다 익기까지 9개월이 걸린다. 꼬투리와 덜 익은 열매는 바닐라 향료로 가공되어 초콜릿, 과자, 아이스크림, 제과류, 향수 등에 널리 쓰이지만, 시중 제품의 바닐라향은 90%이상이...
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바닐라맛 아이스크림은 뭐 바나나로 만든거 아니야ㅡㅡ? 2007.04.01해당카페글 미리보기
넣고, 바닐라빈 콩깍지 같은거도 같이 넣고 끓여주죠. 그런데 자연 통으로된 그런 바닐라빈은 가격이 많이 비싸요. 그래서 대부분 바닐라향추출액을 쓰죠. 결론으로는 바닐라는 바닐라빈(바닐라열매)으로 만듭니다. (바닐라 나무) 출처는 너입어 지식인
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카카오 파우더에 바닐라 더한 티라미수… 아몬드 이용한 커피 곁들이면 금상첨화[빵요정의 세상의 모든 디저트] 2023.03.28해당카페글 미리보기
딸기 바닐라 티라미수. 오른쪽은 아이스 초코. ■ 빵요정의 세상의 모든 디저트 - 서울 망원동 ‘하나길’ 신체의 역할을 돕기 위해 음용하는 물 이외에 현대인의 일상에서 빼놓을 수 없는 음료가 있다면 그것은 커피가 아닐까요? 물론 커피 소비시장...