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몇 종류의 산나물 뿌리와 나무 열매를 꺼내어 씹으며 허기를 달래려 했다. 머루나 다래 등의 열매는 먹을 만했지만, 도라지, 더덕, 그리고 이름을 알 수 없는 산나물의 뿌리는 날 것으로 씹어 먹을 때 유쾌한 맛은 아니었다. 그중에는 아주 맛이 독하고...

동아리들의 종류는 일일이 손꼽기 어려울 정도다. 인적이 한가한 곳에서 삼삼오오 둘러앉아 통기타와 오카리나, 우쿨렐레 등을 연주하는 이들의 모습도 정겨운 풍경이었다. 우아해서 더 애틋한 단정학 한 쌍 흥미롭게도 일산호수공원에는 중국의 여러 도시...

도 돔 종류같더라. 쏘이면 절딴난다고 한다. 손으로 못쥐고 쥐는 집게를 사용하더라. 이 분들은 1박 여정으로 왔는데 팬션을...한다. 이제 우리를 태우고 갈 한솔 3호가 선착장으로 진입한다. 고기 많이 잡으슈, 우리는 갑니다. 이 사진은 한종식 감사님...

⑤ 비늘에서도 차이가 나 감성돔은 비늘이 작고 개수가 많은 반면, 민물돔은 비늘이 크고 개수가 적다. ⑥ 고기색깔도 바다돔 종류는 붉은색이나 담홍색, 황적색인데 비해 민물돔은 회갈색이 어서 쉽게 구분된다. 낚시방법 낚시방법은 띄울 대낚시. 각종...

각종 떡을 비롯해 푸짐하게 쌓아 올린 돔·조기·상어·쇠고기·돼지고기 등과 문어산적·닭산적·대게산적 등 각종 산적, 전...육류 음식, 산지의 과일과 채소에 이르기까지 그 종류가 다양하다. ​ 양동마을 경주 손씨 종가는 문화재가 많기로도 유명하다...

나아가면 돔이 잡히고 무늬오징어가 잡히고 소라 전복도 딸 수 있습니다. 지난 번에는 소안도 깊은 섬 바다에 가서는 자연산 아기 손바닥만한 전복도 땄습니다. 그 희열은 말할 수 없습니다. 이번에 간 곳은 장흥 노력항에서 배타고 20-30분 들어간 금당도...

우럭, 돔 등은 자연과 양식 산의 구별이 더 어렵다. 자연산은 활동범위가 넓고 운동량이 많기 때문에 양식산 보다 육질의 단단함이 약 10% 정도 높지만 그 차이를 알 수 있는 우리나라 사람은 10명 중 1명 이하라는 실험 결과가 있다. 영양학적 측면에서는...

돼지고기 한 마리와 내장을 삶은 육수를 이용하여 ᄆᆞᆷ국을 끓이거나 살코기를 찢어 넣어 육개장을 만들었다. 갈칫국이나 각제깃국...먹지 않는 음식이었다. 1990년대 육지에서 이사 온 이에게 돔 지리를 대접한 적이 있다. 비린내 나는 생선으로 국을...

조기, 돔 등 근해에서 식물성플랑크톤을 먹고 사는 물고기는 먹을 수 있다고 말씀하신다. 하지만 오늘날 대부분의 어류가 양식장...수 있는 생선들이 별로 없다. 그리고 오늘날 강과 바다가 환경호르몬, 미세플라스틱, 중금속, 방사능물질 등에 의해 이미...