cafe

고향 바다에 젖어보고 싶다. 이렇게 고향의 옛 모습은 어느 한 곳도 볼 수도 느낄 수도 없었다. 삶의 환경과 풍경은 많이도...선생님의 단골 횟집이다. 미리 예약해둔 식탁에는 여러 종류의 해산물들이 조리된 것과 손질된 날것들로 한가득하다. 특별하게...

내리면서 바다냄새와 싱싱한 생선살의 달콤함이 느껴지면 행복을 느끼게 합니다^^ ​ 재료는 냉장고에 있는 재고 식품들과, 집에 있는 양념장으로 만들기입니다 ​ 양념장을 만들기전에 무우를 적당한크기로 썰어놓고 적당한 양의 물컵 2잔 정도를 냄비그릇에...

푸른 바다의 에너지, 담백하고 쫄깃한 식감 삼치 생선 특징: 단백질이 풍부하고 DHA, EPA가 함유되어 있어 피로 해소와 뇌 건강에 도움을 줍니다. 담백하고 쫄깃한 식감으로 회, 구이, 무침, 볶음 등 다양한 요리에 활용됩니다. 맛있는 조리법: 삼치회...

바다 물고기인 '돔'은 생선 단일 생물 중에 종류가 가장 많은 것으로 여겨짐니다 이 많은 종류의 돔을 먹어본적은 없지만 두 세가지 정도는 알고 있습니다 또한, 돔은 육질이 부드럽기로 유명한 생선이라서 낚시인에게 큰 인기를 끌고 있기도 합니다 아는...

사용해서 바다 가득 깔려있는 물고기를 잡아보았습니다 가느다란 낚시줄이 물고기에게 닿으려면 소근육의 힘이 필요했겠죠? 🐠 월척이요 🐠 낚시대로 물고기 잡기~ 미션 성공! 이번에는 뜰채로 물고기를 잡아볼까요? 뜰채가 익숙하지 않을 아이들을 위해...

서해바다로 많이 흘러 들어올 수밖에 없는데 이 같은 영향이 큰 걸로 추정된다"고 밝혔습니다. 알다시피 수산물이라면 우리 국민의 주요 먹거리인 만큼 수산물의 과불화 물질 오염 문제는 심각한 문제입니다. 좀 더 소비자 입장에서 위험을 회피할 수...

오늘은 동쪽바다중앙시장에서 먹태를 가장 맛있게 즐길 수 있는 방법을 알려드릴게요. 동쪽바다중앙시장, 먹거리 천국! 동쪽바다...거리 중 하나랍니다. 시장에 들어서면 짭짤한 생선 비린내와 함께 다양한 종류의 건어물이 눈길을 사로잡습니다. 그중...

시장답게 바다에서 갓 건져 올린 듯한 해산물이 먼저 반긴다. 활어와 대게, 과메기가 주인공이다. 그러나 눈길은 이미 홍게에 가 있다. 참고로 홍게도 종류가 크게 2가지로 나뉜다. 연안과 가까운 수심이 얕은 곳에서 잡히는 연안홍게는 일명 ‘연지홍게...

참치종류인 옐로우핀이 잡히긴 하는데 방어와 맛이 비슷합니다. 모슬포항에는 전국적으로 유명한 고등어횟집이 여럿 있습니다...인터넷에서 유명한 집은 바로 옆집 미영이네 입니다. 제주도 어느 집이 유명한 고등어 맛집이던 요즘 고등어는 제주바다에서...