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알려진 장어(1,068mg)에 비해서도 높은 함량이다. 아르기닌은 칼슘 흡수를 촉진해 골다공증을 예방하고 증상을 완화하는 데 도움...이 다리에 뚜렷하게 있는 것을 고르는 것이 좋다. 손질을 할 때는 머리 부분에 엄지손가락을 넣어 뒤집고, 먹물주머니를...

깨끗히 흐르는 물에 씻으면 모레가 많이 나옵니다 여태 쏙 손질법을 모르고 그냥 먹었던 점이 넘 황당스러웠습니다 손질을...없어도 간단하게 굽는방법입니다 바다장어는 여름이면 많이 먹게 되는데 장어손질이 어려워 보콩 다 손질을 해줍니다 바닷물에...

산란하려고 바다로 나가기 때문에 산란기 전인 여름에서 초가을까지 한창 살이 오르고 영양가가 풍부하며 맛도 뛰어다다. 날이 더워 활어회를 먹기 불안한 시기가 장어요리를 가장 맛있게 먹을수있는때다. 장어를 먹을때 이점은 주의하자 장어를 먹고난...

기르면서 바다에서 잡아온 새우 같은 자연먹이를 주며 길러서 아주 좋다나요. 그 무렵 삼원가든집 아들이 그 갯벌장어로 장어...난 이미 장어집을 오래했고 맛도 인정받으니 ‘갯벌장어 한번 팔아보지 뭐’라는 생각이 들더군요. 그 가게는 얼마 안 가서...