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마늘, 생강, 물을 넣고 갈아 곱게 만든 후, 멸치 육수에 고춧가루, 간장, 고추장, 매실청, 맛술, 다진 마늘, 참기름을 넣어 양념장을 만들어줍니다. 칼집을 낸 바닷장어를 넣고 버무려 먹으면 더욱 맛있습니다. 바닷장어 볶음 바닷장어 볶음은 밥반찬...

장어: 바다장어1kg 손질후→순살 750g 내외 중자 (5-6미내외) / 대자 (3미내외) ■ 중장어1kg: 15,000원+소스포함 ■ 대장어1kg: 17,000원+소스포함 ※보관방법:구이용/탕용=냉장보관 ※원산지:국내산 2. 서해안 암꽃게 (중,대)1kg 가장 맛있는 서해안...

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맛있는 양념장에 다가 조림 한번 해드셔보세요!❗❗ 살코기가 많아 드시기에도 너무 좋고 양념맛에 기름맛에 정말 맛있게 드실 수 있는 고마운 생선이죠! 어장 들어오자마자 싱싱하게 검수하여 선도 살린채로 바닷가 그대로 보내드립니다!😍 [ 급냉 통 삼치...

주로 바다 장어 구이를 좋아 합니다 오늘은 기름기가 적은 갯장어로 적당한 크기는 잔가시는 그냥 먹기도 좋아 반은 장어탕 반은 구이로 해 먹기도 하는데 씻을땐 껍질 부분 미끈한 거만 깨끗이 씻어내면 비린내는 잘 제거 됩니다 재료 갯장어 중4...

삼치회 양념장 만들기 조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액, 참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다. 식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다. ※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는...

가격 바다장어 구이덮밥 25,000원, 장어카츠 정식 25,000원, 아나고 눈꽃 물회 20,000원 민물장어 한 마리가 통째로 올라간 덮밥, 서울 ‘훈연’ 신선한 고급 해산물과 투뿔 한우에 짚불향을 은은하게 입혀 다양한 음식을 제공하는 덮밥집 서울 ‘훈연...

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