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가을 바다가 주는 넉넉함에 빠져보자! 5부. 친절한 금자 씨의 포도밭 별의 도시, 영천! 그 명성에 걸맞게 가을이면 알알이 별을 닮은 포도알이 들판을 뒤덮는다. 영천의 또 다른 보물이 있었으니, 영천의 명물, 친절한 금자씨이다. 입담 좋고 넉살 좋은...

보고요~~ 마음껏 포도밭에서 놀다가 에어바운스에서 신나게 뛰어놀았답니다 밀가루 반죽으로 응가 만들기 했어요 반죽을 떼어...지우는 반죽을 꾹꾹 눌러 동그란 원을 만들고는 수영장 이라고 이야기합니다 태한이는 그릇에 떼어 담더니 오븐에 넣고 요리...

오랜만에 요리활동으로 '과일 물고기'를 만들어 보았습니다. 오렌지, 키위, 포도, 블루베리 등 예시 사진들 보다 더 창의적인 바다동물들이 완성되었어요! 귀엽게 완성된 물고기, 거부기, 꽃게, 문어 등은 점심식사 후 모두 맛있게 먹었답니다. 그 중 키위...

것을 권장합니다. ​ 꽤나 독특한 식재료인 만큼 요리로 활용하기가 쉽지 않아 보이지만, 일본 오키나와에서는 바다포도를 활용한 다양한 요리를 즐겨먹고 있는 것으로 알려져 있어요. ​ 오키나와 호텔이나 리조트에서도 간간히 바다포도를 활용한 음식이...

위에 바다 포도 한 올씩을 얹어 먹으며 쟝 콕토 시인이 ‘내 귀는 소라껍질 바다 소리를 그리워한다’는 시구처럼 혀끝으로 바다...전 저녁을 먹으면서 “이 식당에서 가장 자신 있게 권하고 싶은 요리를 주세요”라고 했더니 예순을 넘은 주인이 “그건...

고통의 바다이면서 풍요롭고 아름다운 세상이다. 포도밭 소작인의 비유는 우리의 사고방식을 초월하는 하느님의 무한한 자비를 보여준다, 자본주의 사회의 합리적이고 이성적인 사고방식에 젖어있는 사람들은 포도밭 임자를 이해할 수가 없다. 새벽에 먼저...

근해, 필리핀 Sebu섬 연안 등에 분포한다. 인도네시아 요리에 들어가며 일본의 요리집에서 맛볼 수 있다. 입 안에서 탱글탱글한...굴러다니는 느낌, 씹으면 다른 해조류와 같이 바다내음이 난다. 바다포도, Sea grape, 海葡萄, 海ぶどう, 우미 부도...

돌아와 요리를 시작했어요. “설탕은 가득, 물은 조금~!” “과일즙을 넣어서 알록달록~!” 메이가 보글보글 끓는 냄비에서 걸쭉...돼~!” 시로가 아기자기하게 디저트를 꾸몄어요. 모래사장과 물결무늬를 만들고, 그 위에 젤리를 올리면 바다의 보석 판나...

합니다. ★ 탱글탱글 바다포도 보관법과 섭취방법은? 우미부도는 아열대 기후에서 자라는 해조류인 만큼 냉장 보관은 피하는 것...느낄 수 있어요. 보통 생으로 섭취할 때는 초장이나 일본식 간장소스, 칠리소스 찍어서 먹는 것이 일반적이며, 요리로 해...