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해양 생물이 풍부하게 서식한다.◂남극의 얼음이 녹으면서 염분 농도가 바뀌어 현재의 해류 흐름은 앞으로 25년 동안 극적으로...이런 변화는 바닷물의 산소 가용성을 감소시키고 바다와 육지 모두에서 식량의 가용성과 생명체의 거주 조건을 변화시킬...

B12 농도는 정상이었고, 육류를 주식으로 하는 서양인들 보다 높게 나왔어요.” 어찌 된 일일까? 박 교수는 연구 결과 원재료인 콩이나 두부, 야채 상태에서는 전혀 발견되지 않던 비타민 B12가 발효과정에서 생성된다는 것을 알았다. 박 교수는 우리 민족...

바다의 조류가 쉴새없이 움직이고 플랑크톤이 오염물질을 먹어치우기 때문이다. 가장 큰 원인은 소금 덕분이라고 한다.​ 바다의 염분 농도는 3% 정도이다. 겨우 3%가 나머지 97% 물의 건강을 지켜주는 것이다. 마찬가지로 사람에게도 영혼의 건강을 지켜...

염분의 농도로 인체의 혈압을 조절하는 것이다. 무조건 싱겁게 먹는 사람들에게는 함초의 염분과 미네랄 성분이 필요하고 함초를 드시지 않는 사람들은 따로 소금을 섭취할 필요가 있다. 콧물이 나오는 것도 눈물이 나오는 것도 입에 침이 마르지 않는 것...