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어제의 일기...꽁치 통마리 과메기와 홍어 2024.12.10해당카페글 미리보기
홍어를 주문 하였네요 팍팍 삭힌거 이고요 59년생인 형님과 7십 몇년생인 아우 형님은 고향이 대구인데 과메기도 잘 먹고 홍어도...비려서 못먹는다 합니다 보통은 구룡포처럼 바닷가 사는 사람들은 오히려 좀 비려야 더 좋다고 하는데 과메기의 본 고장...
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◈베트남 바닷가의 어촌마을 생활상◈2024.11.10. 2024.11.09해당카페글 미리보기
◈베트남 바닷가의 어촌마을 생활상◈ 베트남 동허이의 바닷가 해뜰 무렵 많은 사람들이 고깃배를 기다립니다 고깃배가 들어오고...합니다 조개류도 보이고 종류도 많아요 ㅎㅎ 한국에서는 비싼 홍어와 병어도 보입니다 ~~~ ◈아름다운 황혼열차...
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흑산도 홍어, 진도산 돌김 / 4 2024.10.15해당카페글 미리보기
못드신다며 반팩을 우리 주시니 남동생 냄새 끙끙 한팩을 누구와 함께 고민하다 회장님댁 좋은사람 함께 드셔 행복한 홍어 파티 ~~~~~~~~~ 진도산 돌김 / 4 바닷가 바람 불때 갯내음 향기 솔솔 달래 뽑아 송송 썰어 참기름 고추가루 깨소금 양념장에다 한...
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도초도와 비금도 홍어 장수 문순득을 존경하며,, 2023.11.16해당카페글 미리보기
가 바닷가에서 비박했었다 가는 길에는 환상의 정원과 팽나무 10리 길, 조금 더 가면 수국 정원과 자산어보 촬영지 마지막에는 시목 해변을 만나는데 둥글게 그려진 해변은 꼭 반달처럼 되어 아주 특이한 볼거리다. 테크 길을 따라서 가다 보면 여러 종류...
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1월23일(목요일)쥐방출부 2025.01.23해당카페글 미리보기
통하는 사람들과 함께 하는 여행은 즐겁기 그지없고 피곤함도 모른다 오렌만에 양촌리 커피 한잔 했드만 잠이 안와서 뒤치락 거리다가 출부나 올리자 하고 몇자 끄적여 볼꺼나? 휴대폰에 갤러리를 보니 이달에는 딱 2번 일하고 주구장창 쉬고 있다 동네...
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목포 바닷가 사람들 2012.02.14해당카페글 미리보기
공사가 한창입니다. "관운각" 앞의 이름 모를 바위와 그 건너 바다를 바라보면서 목포 유달산에 황혼의 추억을 심어봅니다. Daum에서 목포 바닷가 사람들 클릭해 보세요 바닷가라서 싱싱한 생선과 건어물 ,홍어,뻘낙지,무화과등을 저렴하게 구입할수...
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홍어삭히기~~ 2008.08.19해당카페글 미리보기
삭힌 것)으로 먹되 천일염을 찍어 먹는 맛이 일품이다. 번외로 왜 홍어를 삭혀서 먹느냐? 를 검토해보자. 섬사람이나 바닷가 사람들은 홍어를 삭혀 먹는 것 보다 생것으로 더 많이 먹는다. 목포에서 삭힌홍어를 먹었더니 맛이 그만이더라! 나 목포에서...
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홍어이야기<2>디아스포라 흑산도사람들이 전하다 2011.07.15해당카페글 미리보기
아니었다. 그들의 정체성과 문화적 특성을 상징하는 그 무엇이 있었다. 그것이 바로 홍어였을 것이다. 바닷가 사람으로 부대끼며 누대에 걸쳐 먹어왔던 홍어를 전한 것이었다. 먹고 마시는 음식 역시 사람들의 원형질을 내보여준다. 흑산도 사람들의...
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★[홍어이야기 2]- 물고기들의 향기 2019.01.05해당카페글 미리보기
은어나 홍어나 다른 물고기들에 비해 향이 강한 것일 뿐이고, 다른 물고기들도 다 각자 향이 있다니까? 그래도 갸우뚱 했다...형님, 옛날에 노래미 먹었어, 안 먹었어? 형님도 어릴 때 바닷가 살았다고 하니까 그 정도는 알 것 아니야? 형님 : 그때는...
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