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장어 맛집이래요ㅋㅋㅋ 다녀와보니 드라이브 코스로도 좋고, 일몰로 유명한 바다 근처에 있는 ​ 자연산바닷장어 숯불구이집입니다! ​ 여수장어구이집 중에 가장 신선하기로 유명하고, 자연산 바닷장어가 식당에서 3일이상 가지 않는대요 ​ 회전율이 많아서...

3,4시간 말려두었다가 참기름발라서~ 건조기에 말릴땐..생선냄시땜시 조금..^^;;; 그래서 고우는 베란다에서 말렸다는.ㅋㅋㅋ 바닷장어라서 길이가 긴 관계루.. 길이를2등분 하였네요. 요렇게 200도 오븐에 몸통은 30분, 꼬리부분은 20분 구워주었어요...

튀김 했습니다 늘 같은 방법인 구이는 식상한 듯 몇 점 냠하고는 남기길래 방법 바꿔 장어튀김을 했지요 장어 1마리 감자녹말 생강술 생강가루 후추 소금 원물대로는 징그러워 손질한것으로 생강술 생강가루 후추 소금으로 기본 밑간하여 잠시 두고 녹말...

바닷장어 구이...... 모임 일시 : 2010. 7. 18.(일) 장소 : 온천리 2구 (사봉마을회관 앞) 참석인원 : 남자 (김주복, 노병재, 노상우, 노선우, 노재천, 박종구, 배동성, 서병익, 이병은, 임호철, 유헌기, 윤인근, 전일구, 정재왕) 여자 (강신숙, 김태희...