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2026 동계 와인클래스 멤버모집(1/3~) 2025.11.21
와인(1): 아버지와 아들, 두 대립항의 산물 ㅡ 바롤로 & 바르바레스코 ★ 학습 주제 & 키워드 1) 바롤로, 바르바레스코란? 2) 바롤로에서 '크뤼(cru)'의 의미? 3) 바롤로 vs. 부르고뉴 4) 전통 바롤로 vs. 모던 바롤로 (feat. 엘리오 알타레, 안젤로 가야...
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지아코모 보르고뇨 바롤로 리제르바 1966빈 테이스팅 2025.06.15
Giacomo Borgogno & Figli Barolo Classico Riserva 테이스팅 #모임일정* #공지 🎬 모임 주제: 60년 묵은 {지아코모 보르고뇨 바롤로 리제르바 1966빈} 같이 마셔보고자 합니다. 맛과 향은 이미 오래 전에 꺾였겠지만 경험치 쌓는 차원에서 같이 드셔보실...
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까펠라노 바롤로 오틴 피오린 피에 루페스트리스 2018 테이스팅 2025.02.14
공지 #집중시음 💙 까펠라노 바롤로 오틴 피오린 피에 루페스트리스 2018 집중시음 번개 공지 #모임일정* #공지 🎬 모임 주제: 생산량이 극히 제한된 고품질 올드 스쿨 바롤로, 카펠라노 와인에 점수를 부여해 서열화하는 기자, 평론가들의 와이너리 출입을...
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나를 위해 마시는 와인 part.1 2025.01.09
디 몬탈치노 2005 Biondi Santi Tenuta Greppo Brunello di Montalcino DOCG 2005 ㅡ Tuscany, Italy 2. 알도 콘떼르노, 바롤로 꼴로넬로 2013 Poderi Aldo Conterno Colonnello 2013, Barolo DOCG 3. 지아코모 보르고뇨, 바롤로 리제르바 1964 Giacomo...
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바롤로 1964빈 오픈 코르크 2025.01.08
뇨, 바롤로 리제르바 1964 Giacomo Borgogno & Figli Barolo Riserva DOCG 1964 ㅡ Piedmont, Italy → https://cafe.naver.com/calera/5844?tc=shared_link 나를 위해 마시는 와인 ft. 바롤로 1964빈 대한민국 모임의 시작, 네이버 카페 cafe.naver.com
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[외부모임] 지아코모 보르고뇨 바롤로 리제르바, 1966빈 테이스팅 2025.01.04
공지 #집중시음 #바롤로 💙 지아코모 보르고뇨 바롤로 리제르바, 1966빈 테이스팅 #모임일정* #공지 🎬 모임 주제: 60년 묵은 바롤로 한번 마셔보자! ↓아래 셀러트래커에 올라온 평이 생각보다 좋네요. 2023년 리뷰인데도. 살짝 기대됩니다. 📣📣 지아코모...
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아젤리아 바롤로 2024.12.29
● 아젤리아 바롤로 산로코 DOCG 2018 Azelia Barolo San Rocco DOCG 2018 ● 아젤리아 바롤로 브리코 피아스코 DOCG 2018 Azelia Barolo Bricco Fiasco DOCG 2018 → https://cafe.naver.com/calera/5827?tc=shared_link 바롤로 단상 feat. 아젤리아...
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지아코모 보르고뇨 바롤로 리제르바 1964빈 집중시음 2024.12.08
공지 #집중시음 #바롤로 💙 지아코모 보르고뇨 바롤로 리제르바, 1964빈 테이스팅 #모임일정* #공지 ● 선입금 회비는 환불불가합니다. 🎬 모임 주제: 60년 묵은 바롤로 한번 마셔보자! 📣📣 지아코모 보르고뇨 바롤로 리제르바, 1964빈 테이스팅 ✶ 날짜...
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와인클래스 학습자료 예시 ㅡ 모던 바롤로 2024.12.06
속 와인(역사)의 이해에 꼭 필요한 개념이나 스토리를 1~2개 정도 뽑아서 함께 학습합니다. 예를 들어, 아래는 '모던 바롤로'의 태생적 배경을 쉽게 이해할 수 있는 내용의 만화 몇컷입니다. 방대한 사전적 정의 아무리 들여다봐야 이해가 잘안되죠. 개념...
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바롤로에게 1990년대란 2024.12.06
#콘테르노 #바롤로 1990년대는 이탈리아, 특히 바롤로 와인업자에게 에는 전쟁과도 같은 시기였다. 전통주의자들은 구시대적인 셀러 테크닉 방식, 특히 나무통 숙성에 집착한다는 이유로 비난받았다. 조반니 콘테르노는 이에 아랑곳하지 않고 몬포르티노...