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어묵과오뎅 2017.12.10해당카페글 미리보기
섞어 반죽해 튀기거나 찌거나 구운 식품이다. 오뎅에 해당되는 우리말은 어묵탕 내지 어묵꼬치다. 냄비에 담겨있는 어묵, 곤약...본디 일본식 오뎅은 국물의 비중이 낮고 건더기(곤약, 어묵, 낙지 등)를 위주로 건져서 먹는 요리이다. 국물을 안 먹는 것은...
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식초1석65조 소고기육회 감자전(찐감자 말려 반찬 간식)애호박만두 콩나물 장아찌 양파즙 2023.03.08해당카페글 미리보기
식초를 바른 오이를 끓는 물에 담가 차로 만들어 마시면 입안의 악취를 깨끗이 지울 수 있다. 27. 감기가 돌 때 집안에서 식초를 끓 여 그 수증기를 들이마시면 훌륭한 예방 작용을 한다.(북한의 민 간요법) 28. 잠자기 전 욕조에 물을 절반 가량 채운...
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★-- 요리 수첩 2012.10.02해당카페글 미리보기
냉동 식품의 경우에는 조금씩 천천히 넣도록 해야 한다. * 튀김기름을 교체하는 시기는. 튀김 기름은 사용하는 빈도나 튀김의 양과 질에 따라서 산화의 속도는 달라진다. 산화가 진행되면 색이 짙어지고, 냄새와 점도가 강해진다. 기름을 데운 상태에서...
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세상에서 제일 맛있는 엄마표 길거리 간식 2010.01.26해당카페글 미리보기
살짝 바른 뒤 ②의 반죽을 아이 주먹 크기로 떼어 동그랗게 빚어 소를 넣을 수 있도록 가운데를 오목하게 만든다. 반죽 가운데 ①의 소를 한 수저씩 담고 동그랗게 말아놓는다. 4 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 ③을 놓은 뒤 뒤집기로 납작하게 꾹꾹 눌러...
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♥2018.5.27.일.대한늬우스♥ 2018.05.27해당카페글 미리보기
후보와 바른미래당 안철수 후보의 종로캠프는 서로 마주보고 있고, 자유 한국당 김문수 후보는 여의도에 둥지를 틀었습니다. ■법무부 고위 간부의 성추행 의혹을 폭로 한 서지현 검사가 '검찰이 처음부터 안태근 전 검사장을 수사하려는 의지가 없었다'고...