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생채소 씻을 때 ‘마늘’ 활용하세요, 균 제거 효과 탁월 2024.09.30해당카페글 미리보기
생채소를 대상으로 식중독균인 바실러스 세레우스·살모넬라균이 물 세척을 통해 얼마나 줄어드는지를 관찰했다. 바실러스 세레우스는 구토형 또는 설사형 식중독을 일으키는 세균이다. 채소 108건 중 바실러스 세레우스균이 검출된 것은 28건(26%)이었다...
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한국춘란과 균근균(菌根菌-mycorrhiza)02/균류와 세균(한이돕328) 2024.10.05해당카페글 미리보기
불규칙이여서 마치 포도송이 형태로 존재하는 세균. ▶간균(Bacillus) 흙이나 물에 살고 있으며, 간균이라는 용어는 일반적으로...총칭을 말하며, 탄저균(炭 疽菌 - Bacillus anthracis), 바실루스 투링기에시스(Bacillus thuringiensis) 등과 같은 몇몇...
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균 '득실', 관절 '욱씬'…장마철 올바른 건강 관리법 2024.06.29해당카페글 미리보기
주로 섭씨 0~60도에서 번식하므로 저장은 4도 이하에서, 가열은 60도 이상에서 해야 한다"며 "다만 포도상구균, 바실루스균, 클로스트리디움균의 독소는 가열해도 증식할 수 있으니 음식물을 오래 보관하지 않고 조리된 음식을 섭취하되 가능한 즉시 먹는...
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바실루스균 관리 방법 2023.10.13해당카페글 미리보기
---------------------------------------- 즉석섭취식품 삼각김밥이나 김밥, 샌드위치 같은 제품 바실루스 세레우스균 많이 나오는 편인가요? 해결하는 방법 있을까요..? @ 조리 제품 30분 이내 냉각/ 공정품 10도 이하 관리 @ 야채류 세척소독 희석배수...
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바실레스 세레우스균 2023.11.06해당카페글 미리보기
구토를 일으키게 됩니다 가장 많이 발생한 연관성은 냉장하지 않는 상태에서 너무 오래 방치된 밥이나 식품에서 바실러스 세레우스균이 발생합니다 위장관에 영향을 주고 눈 호홉기계 상처등에 영향을 받습니다 실온에서 방치된 음식은 포자수가 증가한 뒤...
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2024년 유기농 블루베리 예약을 시작합니다. 2024.06.05해당카페글 미리보기
최상의 조건에서 키우는 블루베리로 친환경무농약 농산물로 7년, 그리고 유기농인증까지 클로렐라.유산균.아미노산.바실러스균.광합성..등으로 키웠습니다. 블루베리는 모든 품종에 열매가 열리는 시기는 모두 같은데 익는 속도가 각기 다릅니다.. 그것은...
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토양미생물 바실러스균 2012.02.12해당카페글 미리보기
서식하며 대부분이 유기물 분해와 관련되어 있는 부생성 세균이지만, 바실러스 안트라시스(B. anthracis 탄저병균)와 바실러스 시리우스(B. cereus 수막염 원인균)는 동물 병원성이고, 바실러스 오리타이(B. orritai), 바실러스 포필리아(B. popilliae) 및...
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생청국장을 생으로 먹는 이유, 생청국장 보관방법, 바실러스균이란? 2007.01.07해당카페글 미리보기
단백질 인체 흡수율도 70%에 그치지 않는다고 한다. ※ 잠깐 칼럼(청국장발효시 끈적이는 실에 관하여...) 청국장은 바실러스균을 콩에 배양한 살아있는 식품입니다. 청국장 한수저에는 약 10억마리 이상의 바실러스균이 살이있습니다. 또한 바실러스균은...
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11월25일 출석문 엽니다 2024.11.24해당카페글 미리보기
때문에 신경 안정 및 불안감 해소에도 도움이 됩니다. 6. 여섯 번째, 장건강 증진에 좋습니다. 김치에는 장 건강을 돕는 바실러스균이 풍부하게 함유돼 있어 장내 유해물질 생성을 억제하고 장 속 환경 개선에 도움을 주기 때문에 소화 촉진 및 장 건강...