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수제 맥주의 매력에 빠지다, 속초 몽트비어 2024.09.30해당카페글 미리보기
이거 XX 쟈니?’라는 식의 강원도 사투리 말투에서 가져온 이름이다. 홉의 향을 살린 하와이안 IPA, 딸기맥주 스트로베리 에일, 밀맥주 필 바이젠 맥주의 주재료 중 하나인 홉도 국내산을 사용하기 위해 밭에서 직접 재배한다. 홉은 맥주 특유의 쌉싸름한...
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맥주/일본 2024.10.27해당카페글 미리보기
오이라세(Oirase): 일본 혼슈 북부 아오모리현 오이라세 브루어리 컴퍼니 양조장에서 생산하고 있는 일본 맥주이다. 필스너,엠버라거,바이젠,엠버에일,포터,다크라거등 여러 종류들의 맥주들을 생산했었는데 엠버에일과 포터등은 현재 생산이 중지되었고...
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맥주분류(6) 2024.01.04해당카페글 미리보기
은단느낌)이 나고 효모의 특성이므로 약간 막걸리같은 느낌이라고도 합니다. 10A. Weissbier 바이스비어 이 장르를 하얀맥주란 뜻의 바이젠이라고도 불리고 미국 라거 다음으로 많이 소비하는 장르입니다. 특징 : 밝은색. 홉을 가볍게 사용하고 탄산감이...
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역사를 알면 맥주 맛이 보인다 2024.11.15해당카페글 미리보기
보디감이 탄탄하고 향이 좋으며 전체적으로 품질이 뛰어나다. 또 바이젠(Weizen) 혹은 바이스비어(Weissbier)라 부르는 밀맥주는...묵직하며 색이 탁하고 바나나 비슷한 향이 난다. 맥주 순수령 법안이 담긴 서적© 제공: 덴매거진 역사상 최초의 ‘식품...