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후추로 간을 맞춰주세요. 바지락의 짠맛을 봐가며 간을 조절하는 것이 중요합니다. 완성: 취향에 따라 쑥갓이나 미나리를 넣어...수 있습니다. 국물이 끓어오르면 거품을 걷어내면 더욱 맑은 국물을 맛볼 수 있습니다. 조개탕은 끓이면 끓일수록 더욱 시원...

다진대파를 넣고 소금으로 간을 하신후 1분만 끓여주시면 완성입니다. 기호에 따라 후추가루를 넣어드셔도 좋습니다. 바지락맑은조개국은 시원한 맛이 너무 좋아요... 별다른거 안넣었는데도 무채에서 나오는 시원함과.... 청양고추의 매운향~ 바지락2봉지...

얌념으로 소금, 간장, 다진마늘, 설탕준비하면 끝 자그럼 조개국에 필요한 재료와 가격을 한번 볼까요... 두부-1천원으로 절반만...파-1천원으로 3~4개중에서 1개만 사용합니다.(250~300) 바지락 조개 1봉지-1천원 해캄해야하는데 (안하면 모래쓉힐 수도...

바지락 칼국수이다. 맑은 국물의 바지락 칼국수에 고추가루와 약한 생강향 비슷한 맛의 양념의 맛... 그 양념으로 500원이 추가...한마디로 설명하자면.. 깔끔한 국물, 무겁지 않은 담백함이라는 생각이다. 부추와 어울리는 향이 어쩌면 시원한 조개국이나...