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된장국에 넣어 조리해도 국물이 시원해져서 좋아요. 스파게티, 파스타 같은 서양 요리와도 잘 어울리는 식재료 바지락 맛만 좋은 것이아니라 양질의 단백질이 풍부해서 과거에는 단백질 공급원 식품이었다고 합니다. ​ 바지락칼로리 바지락칼로리는 100g 당...

바닷물에서 자라 살이 통통하게 오른 바지락은 특유의 감칠맛과 쫄깃한 식감으로 사랑받고 있습니다. 특히 바지락 칼국수, 바지락 된장국, 바지락 술찜 등 다양한 요리에 활용되며, 맛뿐만 아니라 건강에도 효능이 가득하지요. 바지락과 칼국수의 만남! 조...

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두부를 넣고 끓어 오르면 바지락 조갯살을 넣고 거품을 걷어 낸다. 3. 불을 끄고 들깨가루 한 술과 약간의 후추를 넣고 마무리 한다. 아내는 입맛이 돌아왔는지 모처럼 밥 한 공기와 미역국을 전부 비웠다. 컨디션도 많이 좋아졌다며 밝은 얼굴로 말했다...