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보관법까지 알려드릴게요. 바지락 해감, 왜 중요할까요? 바지락 속에 숨어있는 모래와 흙을 제거하는 해감 과정은 깨끗하고 맛있는 요리를 위해 필수입니다. 해감을 하지 않으면 요리 시 씹히는 불쾌한 식감은 물론, 흙냄새가 나서 음식의 맛을 떨어뜨릴...

통바지락1kg: 9,000원 10. 자연산 돌멍게1kg 돌멍게 매우 귀하고 영양만점! 돌멍게! 멍게중에 가장 맛있고 영양분 풍부! 돌멍게는 칼슘과 아미노산이 풍부 노화방지,성인병예방 등 보양식중에 보양식이랍니다~ ■10. 자연산 돌멍게1kg: 17,500원 ※1kg: 5...

조리법" 마른오징어랑 차이점은요? 마른오징어랑 차이점? 1.우선 육질이 부드럽고 영양분이 많아요 2.수분이 많고 연해서 식감이 좋답니다 3.이빨아프시거나 노약자분들께서 조금이라도편하게 드실수 있고 아버님 맥주안주로 최고랍니다~ 반건조 오징어...

보관합니다. 흐르는 물에 여러 번 헹궈 깨끗하게 만들어줍니다. 껍질이 깨진 바지락은 버립니다. 냉장 보관은 1~2일, 냉동 보관은 장기 보관이 가능합니다. 꿀팁: 해감된 바지락은 볶음, 찜, 국 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. : [바지락 해감 관련...