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바지락 시금치 된장국 끓이기 재료: 시금치: 한 줌 바지락: 한 컵 다시마 육수: 4컵 된장: 2큰술 다진 마늘: 1큰술 대파: 1/2대 고춧가루: 1/2큰술 (선택) 소금: 약간 만드는 법: 바지락 해감: 바지락을 찬물에 30분 이상 담가 해감시켜줍니다. 해감된...

크기로 찢어줍니다. 유부는 물기를 제거하고 1cm 두께로 썰어줍니다. 청양고추는 씨앗을 제거하고 송송 썰어줍니다. 미소된장국 끓이기: 다시마 육수에 마늘과 생강을 넣고 약불로 끓입니다. 바지락이 뜰 때까지 5분 정도 끓인 후 팽이버섯과 유부를 넣고...

줍니다. 끓이기: 냄비에 물을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 해감된 바지락을 넣고 끓입니다. 바지락 껍질이 열리면 다진 마늘, 대파를 넣고 끓입니다. 간을 보고 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 마지막으로 청양고추를 넣고 살짝 끓여 마무리합니다. 팁...

요리입니다. 황금레시피와 함께하는 냉이 바지락국 만들기 재료 냉이 300g 바지락 200g 멸치 10g 다시마 10cm 물 10컵 된장 3큰...소금을 뿌려 10분 정도 둡니다. 찬물로 헹구고 물기를 제거합니다. 멸치, 다시마로 육수 끓이기: 멸치, 다시마를 찬물에...