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미소된장국 만들기 바지락 유부 넣은 일본 미소시루 2024.07.17해당카페글 미리보기
크기로 찢어줍니다. 유부는 물기를 제거하고 1cm 두께로 썰어줍니다. 청양고추는 씨앗을 제거하고 송송 썰어줍니다. 미소된장국 끓이기: 다시마 육수에 마늘과 생강을 넣고 약불로 끓입니다. 바지락이 뜰 때까지 5분 정도 끓인 후 팽이버섯과 유부를 넣고...
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아지 (전갱이) 옥돔 반건조 바다장어 알멍게 바지락 홍합 생멸치 ~ 2024.06.04해당카페글 미리보기
상추국 ~ 다시마 우린물에 멸치 육수내어 된장 청양고추 1개 대파있음 추가합니다~ 다시마 우린물 끓으면 바지락 한줌넣고 또끓으면 부추로 마무리합니다~ 싱거우면 소금 아주조금 바지락 부추전~ 홍합이 요즘알도 차고 색도 예쁩니다~ 깐홍합 1킬로 15000...
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바지락 쑥국 끓이는법 쑥요리 2024.03.09해당카페글 미리보기
줄기를 제거하고 잎 부분만 사용합니다. 찬물에 3번 정도 깨끗하게 씻어줍니다. 끓는 물에 살짝 데쳐서 물기를 꼭 쭃니다. 국 끓이기 냄비에 멸치육수를 넣고 끓입니다. 끓으면 된장을 넣고 풀어줍니다. 바지락을 넣고 3~4분 정도 끓입니다. 쑥과 다진...
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최진흔의 시금치바지락국과 소고기버섯볶음 2023.03.23해당카페글 미리보기
버섯 건져 낸 뒤 바지락 삶은 물(2컵/400ml), 건고추(2개), 된장(3T), 다진 마늘(2T), 고춧가루(1t) 넣고 뚜껑 덮어 끓이기 9...바지락, 먹기 좋게 썬 쪽파(50g), 송송 썬 홍고추(1개) 넣어 끓이기 10. 그릇에 시금치바지락국 담은 뒤 남은 홍고추 올리기...
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구수한 맛이 좋은 바지락살 보리 냉이국 2023.02.17해당카페글 미리보기
두부 등은 썰기~ 쌀뜨물이 팔팔 끓으면 육수팩은 건져낸 후~ 된장을 풀고~ 냉이와 보리를 넣어 끓이면서~ 고춧가루와~ 두부...한 소끔 더 끓이면 끝~ 그릇에 담아 내면 바지락살 보리 냉이국이 완성입니다. 구수함이 깊고 시원한 맛~ 바지락살을 넉넉히...