카페검색 본문
카페글 본문
-
바지락칼국수 만들기 천상현 미역줄기볶음 만드는법 431회 2024.08.24해당카페글 미리보기
2큰술, 배 1/4개, 사과 1/4개 양념: 국간장 2큰술, 백후추 약간, 꽃소금 2꼬집 만드는 법: 바지락 손질: 봉지 바지락은 2~3번 헹궈 물기를 제거합니다. 육수 만들기: 냄비에 물을 붓고 무, 멸치, 대파, 생강, 다시마, 다진 마늘, 배, 사과를 넣고 중약불...
-
만능냉육수 임성근 물냉면 냉면육수 만들기 2024.08.25해당카페글 미리보기
만능냉육수 임성근 물냉면 냉면육수 만들기 본문 임성근 셰프의 만능 냉육수 레시피로 시원하고 개운한 물냉면을 집에서 즐겨...물에 헹군 고추씨 반 컵 간 조절 재료: 꽃소금 4큰술 반, 흰설탕 1컵, 식초 1컵, 배 1개, 오이 반 개 만드는 법 바지락 해감...
-
애호박전 만들기 바지락 애호박채전 호박전 2024.09.26해당카페글 미리보기
바지락 살을 먹기 좋은 크기로 찢어줍니다. 반죽 만들기: 채 썬 재료와 바지락 살, 부침가루, 달걀, 소금, 후추를 넣고 골고루...반죽을 떠 넣어 노릇하게 부쳐줍니다. Tip 바지락 육수를 조금 넣어주면 더욱 풍미가 깊어집니다. 반죽에 밀가루 대신 부침...
-
봄에만 맛 볼 수 있는 냉이 바지락 밥 만들기 2024.05.09해당카페글 미리보기
밥 만들기 모든 음식은 제철에 먹어야 영양이 가장 풍부하고 맛이 좋은데요. 오늘은 3~4월에 제철 맞은 냉이와 바지락을 조합해 냉이 바지락밥을 만들어 보았어요. 그런데 어쩜 향 좋은 냉이와 쫄깃쫄깃한 바지락이 환상의 궁합을 이루었네요.^^ 이렇게...
-
미소된장국 만들기 바지락 유부 넣은 일본 미소시루 2024.07.17해당카페글 미리보기
200g 마늘 1쪽 생강 1 조각 팽이버섯 50g 유부 1/2모 청양고추 1개 미소 3큰술 소금 약간 후추 약간 레시피 다시마 육수 만들기: 냄비에 물과 다시마를 넣고 센 불에 끓입니다. 끓기 시작하면 약불로 줄여 10분간 우려낸 후 다시마를 꺼냅니다. hls3790...
-
바지락죽 만들기 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
죽이 끓으면 취향에 따라 다진 양파, 당근, 대파, 미나리, 계란 등을 넣고 간을 합니다. 후추를 뿌려 마무리합니다. 팁 바지락 육수는 끓일 때 소금을 넣지 않고 마지막에 죽을 끓일 때 간을 하는 것이 좋습니다. 죽이 너무 걸쭉하다면 물을 조금씩 더해...
-
쑥국 쑥바지락국 만들기 2024.09.27해당카페글 미리보기
국 만들기 봄의 대표적인 산야채, 쑥! .gardenista.com fresh mugwort leaves on a wooden table 봄이 되면 떠오르는 산야채, 바로 쑥입니다. 쑥은 단순한 채소가 아닌 약초로도 오랫동안 활용되어 왔으며, 다양한 영양소와 건강 기능을 가지고 있습니다...
-
냉이밥 바지락냉이밥 만들기 봄바지락 맛있는 냉이나물 솥밥 한그릇 건강밥상! 2024.07.05해당카페글 미리보기
잘게 다지고, 마늘은 미세하게 다집니다. 냄비에 기름을 두르고 양파와 마늘을 볶습니다. 양파가 투명해지면 바지락을 넣고 볶습니다. 바지락 껍데기가 벌어지면 청주를 넣고 끓입니다. 끓는 육수에 쌀, 간장, 소금을 넣고 끓입니다. 쌀이 8할 정도 익으면...
-
담백한 미역국 시원한 바지락미역국 만들기 만드는법 2024.07.05해당카페글 미리보기
emarteveryday. 바지락 넣기 미역 넣기 건져낸 바지락 육수에 불린 미역을 넣고 센 불에서 1분 정도 끓입니다. 양념하기 바지락 육수에 참기름, 소금, 후추를 넣고 간을 맞춥니다. 완성 및 와송 활용 마지막으로 와송 잎을 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로...
-
수제비 만드는법 부드러운 반죽 뜨는 팁과 진한 바지락 국물 수제비 2024.07.17해당카페글 미리보기
반죽 뭉치기 반죽이 부드럽고 탄력이 되면 완성입니다. 반죽을 ラップ으로 싸서 30분 정도 실온에서 쉬게 둡니다. 3. 육수 만들기 바지락은 깨끗이 씻어 물에 30분 정도 담가 모래를 제거합니다. lifezip.kr 바지락 깨끗이 씻기 냄비에 물 8컵과 대파...