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밥상위의 젓갈담는법 2012.12.16해당카페글 미리보기
조개젓은 초여름에 담그는 것이 가장 맛있다고 하네요. 바지락·대합·모시조개 등을 살만 발라 푹 삭힌 후 조금씩 꺼내 양념...레시피-^^ 의외로 간단한 조개젓 레시피에요. 다른 젓갈은 손이 많이 가는데, 조개젓은 좀 덜하니 한번 도전해보시길..ㅋㅋ...
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9월4일.꼴뚜기,냉동(흰다리새우,병어,암꽃게,한치,오징어),활문어,전복,바지락살,자반고등어,매생이 2017.09.04해당카페글 미리보기
꼴뚜기 젓갈 담는법 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1810 (판매완료) 냉동 흰다리새우 9월1일일 활어로 입고 되어 8k 남아서 냉동하였습니다. 할인 판매합니다. 2kg 49,000원(추가시 2kg 44,000원) (판매완료) 40미 냉동 병어 (실량9kg) 40...
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포기배추김치맛있게담는법/배추김치양념만드는법 2017.06.13해당카페글 미리보기
절이는 소금까지 중요하지 않은것이 없더라구요~ 올해는 아무래도 김장이 늦어질것 같아 미리 담가본 포기배추김치 맛있게 담는법 같이 구경하실까요~ 포기 배추김치 재료 배추 3포기 간수뺀 천일염400 배추김치 맛있게 담는법 앞으로 한달여 동안 뽑아...
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해양수산 니~~~임♡♡♡ 2020.12.04해당카페글 미리보기
넣고 끓인 바지락탕 국물맛이~~끝내주네요 꼬막비빔밥에 바지락탕~~! 속이 뜨끈하니 좋았답니다ㅎ 바지락살은 소분해서 냉동실로~ 웰빙님한테 바지락젓갈 담는법을 배워야겠어요^^ 바닷물을 담고오는 택배때문에 아이스박스위로 비닐덧입혀 보내신 해양...
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중하새우,참조기,암꽃게,달병어,풀치,목포세발낙지.. 맛있게 드시고 항상 건강하세요. 2014.10.23해당카페글 미리보기
젓갈담는 방법 - 1. 소쿠리에 담아 물을 뿌리면서 손으로 쓱쓱비비고 하얀 비닐을 대충 제거하십시요. 2. 소금은 약 7kg정도 넣고 비벼서 용기에 담아주십시요. 3. 공기가 들어가지 않도록 묶어주고 3일후에 국물이 위에 까지 올라오도록 다시 묶어주고...
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종합 장아찌 담그기 2007.06.14해당카페글 미리보기
쓰인다. 담는 방법은 기본적으로 된장, 고추장, 간장, 식초, 젓갈에 절인다. 김 장아찌 ◈ 재 료 : 김 30장, 조미간장(간장 1컵...1컵, 설탕 1컵, 정종 4큰술, 식 초 3큰술), 고추장. ◈ 만드는 법 1. 김은 5장씩 포개어 4등분 한 다음 다시 접어서 무명실...
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유아교육기관에서의 급식 2009.04.26해당카페글 미리보기
홍합국, 바지락국 시래깃국, 시금칫국, 아욱국, 뭇국, 배춧국, 냉잇국, 쑥국 맑은국 - 콩나물국, 감잣국, 김칫국, 미역국, 달걀국, 두붓국 찌개·전골 쇠고기 돼지고기 닭고기 생선 콩제품 기타 쇠고기두부전골,곱창전골, 쇠고기채소찌개 김치찌개, 돼지...
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궁합음식 2014.11.03해당카페글 미리보기
어울리는 젓갈들 김치청국장찌개 깊은 밤~ 간단한 야식만들기 까나리액젓 깍두기 깍두기 맛있게 담는법 깍두기 아삭아삭 오래먹는법 깍뚜기 이렇게 담으세요 깻잎김밥 깻잎김치 깻잎김치 담그는 방법 깻잎장아찌 깻잎찜 만들기 껍질깐 바나나 변색을 방지...
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(퍼옴) 알고나 먹자 <식재료편> - 젓갈 2 2013.08.18해당카페글 미리보기
엄마, 젓갈 담는 법 좀 알켜주쇼. 엄마: 야야. 그거시 말같이 쉬운 줄 아냐. 조금 때 맞춰 새벽이 해망동(군산수산물시장)나가서 성헌놈(싱싱한 것) 골라다가 물빼서 담을라믄 보통일이냐. 담았다 쳐도 곯고 버럭지(구더기)끼는 일이 예사지. A: 왜 골아...
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마량면 서중마을 2010.06.28해당카페글 미리보기
과정을 취재하기 위해 마을을 찾았기 때문이다. 이날 마을주민 10여명은 서중마을 인근에서 채취한 바지락을 소개하고 바지락 젓갈을 담는 방법을 자세하게 설명했다. 마을부녀회장을 맡고 있는 최태순(50)씨는 "마량 앞 바다의 수온이 상승하기 시작하는...