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조개젓무침 만드는 법 (짜지 않은 조개젓갈 양념 만들기 & 바지락젓무침) 싱싱한 바지락젓갈로 만든 조개젓무침을 직접 만들어 보는 건 어떨까요? 짜지 않고 깔끔한 맛을 즐길 수 있는 비법을 알려드릴게요. 준비물 바지락젓갈 1컵 무 200g 양파 1/4...

조개젓무침 만들기 (짜지 않은 조개젓갈무침, 바지락젓무침 포함) 1. 재료 조개젓 500g 양파 1개 대파 1대 풋고추 1개 마늘 2~3쪽 참기름 1큰술 소금, 후추 약간 설탕 1/2큰술 (선택사항) 참깨 약간 팁: 조개젓은 짜지 않은 것을 사용하면 더 좋습니다...

있는지 잘 확인하세요! Step 3 대파는 잘게 다져주세요. Step 4 홍고추, 청고추도 잘게 다져주세요. Step 5 볼에 손질한 재료와 생강청, 다진마늘, 고춧가루, 통깨, 참기름을 넣고 잘 무쳐 완성해주세요. 완성 완성된 바지락젓갈무침을 밥과 함께 즐겨...

바지락살 사다 천일염에 절여놓았던걸 꺼내봤더니 구수한냄새가 나길래 조개젓갈 무침했어요. 아침상에 올리려고 새벽에 무침했어요. 시중 조개젓갈은 많이 짜서 싫어하는데 바지락살로 소금량을 최소화하면 그냥 무침해도 간이 적당한 조개젓갈이 되니까요.